Souschef (d/w/m) Hotel Alden Splügenschloss Zürich
Job Description
Einleitung
BE YOURSELF - bei uns zahlt Deine Personlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkunften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder moglichen Beeintrachtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Deine Aufgaben:
Fuhrung des Kuchenteams
Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menukarten im A la carte- und Bankettbereich
Zubereitung von Speisen fur das A la carte-Restaurant und den Bankettbereich
Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
Sicherstellung von Produktqualitat und Gastezufriedenheit
Warenlagerung und Durchfuhrung von Bestellungen
Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitatsstandards und der Hygienevorschriften gemass Bestimmungen von HACCP
Das bieten wir Dir:
- Rabatte auf Ubernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstutzung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
Gutes Kosten- und Qualitatsbewusstsein
Erfahrung in der Anleitung eines Kuchenteams
Engagement und Kreativitat
Leonardo Hotels
Unsere Wurzeln liegen in Israel, unser Engagement in den Herzen unserer Mitarbeiter und unsere Liebe fur Kreativitat spiegelt sich im Design unserer Hotels wieder. Wenn die Hotellerie der Ort ist, an dem du schon immer mal arbeiten wolltest, dann bist du bei uns genau richtig. Wo auch immer du deine Karrierereise bei uns startest, ganz Europa steht dir offen.
Wir wachsen standig - wachs' mit uns! Mit unserer internationalen Leonardo Academy fordern wir deine Karriere. Erlebe unsere Werte Individualitat, Naturlichkeit und personliches Engagement.
Skills Required
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Job Detail
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Job IdJD1741222
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationZürich, Switzerland
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EducationNot mentioned