Souschef (m/w) Frutt Mountain Resort

Melchsee-Frutt, Obwalden, Switzerland

Job Description

Arbeiten auf 1.920m uber dem Meer, mitten in der Zentralschweiz
Zur Unterstutzung unseres Kuchenteams des Frutt Mountain Resorts suchen wir fur die Wintersaison 2025-2026 oder nach Vereinbarung eine aufgestellte und motivierte Personlichkeit (m/w/d).
Deine Aufgaben

  • Kontrollfunktion wahrend des Services auf dem Posten und am Pass
  • Unterstutzung des Kuchenchefs im operativen und administrativen Bereich
  • Wareneingangskontrolle und Uberwachung der Lagerzeiten von Lebensmitteln
  • Kontrolle der Kuhlanlagen im Kuchenbereich
  • Mithilfe bei Erstellung von neuen Konzepten
  • Gewahrleistung und Umsetzung der Qualitatsstandards und der Hygienevorschriften
Das erwartet Dich in der Frutt Familie
  • Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
  • Ausfuhrliches Onboarding Programm inklusive Workshop "Orientation"
  • Vielfaltige Gestaltungsmoglichkeiten in einem motivierten, kreativen und dynamischen Team
  • Die Faszination der Marke Kempinski mit unseren Werten wie Menschlichkeit, Ehrlichkeit, Unternehmertum, Traditionen gestalten und die Leidenschaft fur Europaischen Luxus
  • Viele Entwicklungsmoglichkeiten und internationale Karriereaussichten fur alle Mitarbeitenden mit Herzblut und Engagement
  • Regelmassige Ausbildungen und Trainings im Haus oder via unserem Kempinski online Lernsystem "Lobster-Ink"
  • Sehr grosszugige Mitarbeiter-Benefits fur Ubernachtungen und F&B in allen Kempinski Hotels weltweit sowie Spezialraten fur Ubernachtungen fur Familie und Freunde
  • Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen - Regelmassige Veranstaltungen, sportlich wie gesellschaftlich und Wellness-Programme fur unsere Kollegen
  • Personalunterkunft in Hotelnahe inkl. Waschmoglichkeiten, Gemeinschaftsraum,- kuche und Fitnessraum
  • Regelmassige Mitarbeiterumfrage KEES (Kempinski Employee Engagement Survey), Digitale Zeiterfassung, 5 Wochen Ferien und 13. Monatsgehalt
  • Kostenlose Gondelbahn-Saisonkarte (nur im Winter) sowie Vergunstigungen auf Saisonabonnement und Ski- und Snowboardmiete
Du verfugst idealerweise uber folgende Qualifikationen
  • Du verfugst uber eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, sowie 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung, erste Fuhrungserfahrungen von Vorteil
  • Du uberzeugst durch Qualitatsbewusstsein und hohe Dienstleistungsbereitschaft
  • Du bist Vorbild und Motivator fur unsere Kuchenbrigade
  • Du zeichnest dich durch Flexibilitat und Belastbarkeit aus
  • Du bist teamorientiert und verfugst uber Fuhrungsqualitaten
  • Du besitzt gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache ist von Vorteil
  • Du bist selbstandiges Arbeiten gewohnt
  • Professionelles Auftreten und gelebte Gastfreundschaft sind selbstverstandlich fur Dich
Frutt Mountain Resort managed by Kempinski

Skills Required

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Job Detail

  • Job Id
    JD1959351
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Contract
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Melchsee-Frutt, Obwalden, Switzerland
  • Education
    Not mentioned