Job Description

Das sind wir
Das Hotel UTO KULM Top of Zurich liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zurich auf dem Uetliberg. Das 4-Stern Hotel verfugt uber 55 Panoramazimmer und spezielle Romantik-Suiten, 9 Seminarraume mit Kapazitat bis 75 Personen und diverse Bankettsale fur bis 350 Gaste. Im Restaurant und auf der Panorama-Terrasse mit Blick uber die Alpen und den Zurichsee konnen gleichzeitig 700 Gaste verwohnt werden. Der innovative, lebendige und vielseitige Betrieb bietet fur Ausflugs-, Firmen-, Hotel- und Restaurantgaste das passende Angebot.
Deine Aufgaben in unserem Team

• Du ubernimmst die Leitung und Verantwortung fur die Zubereitung von Menus fur Bankette von 15 bis 700 Personen und arbeitest aktiv an der Produktion mit

• Du hast Erfahrung im a la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken

• Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualitat deiner Arbeit Du bringst dich bei den Teammeetings und Erarbeitung neuer Angebote mit ein

• Du bist ein Organisationstalent und behaltst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kuhlen Kopf

• Du stellst sicher, dass das Qualitats-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird und kontrollierst die Warenanlieferungen

Das bieten wir

• Wir bieten dir einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf den See und die Dacher der Stadt Zurich

• Bei uns findest du flache Hierarchien und du geniesst Mitspracherecht. Versprochen.

• Wir besorgen dir ein SZU-Jahresabonnement zum Sonderpreis

• Wir garantieren eine attraktive Trinkgeldregelung

• Wir spendieren dir eine Gesundheitspramie, wenn du das ganze Jahr hindurch nicht krank bist

• Wir gewahren dir Vergunstigungen in unserem Haus - schliesslich gehorst du ja zur Familie

Das bringst Du mit

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Kochin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen und hast bereits Fuhrungserfahrung in einer ahnlichen Position in der Schweiz

• Du bist motiviert und ubst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus

• Fische filetieren, Braten binden und Brunoise schneiden gehoren fur dich zum kleinen Einmaleins

• Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen

• Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift

Hotel UTO KULM
Top of Zurich
8143 Uetliberg

Skills Required