Job Description

Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds. Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag - einem der fuhrenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events. Seit uber 17 Jahren pflegen wir eine Unternehmenskultur, die personlich ausgerichtet und optimal auf die Interessen unserer Kunden abgestimmt ist. Die Bedurfnisse unserer Kunden stehen bei uns an oberster Stelle. Wir legen grossen Wert auf eine wertneutrale, ehrliche und transparente Zusammenarbeit. Einleitung Fur ein renommiertes Restaurant mit hohem Qualitatsanspruch und vielseitigem Bankett- und Eventbetrieb suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine erfahrene und motivierte Fuhrungspersonlichkeit als Sous-Chef (m/w/d) 100% TLNT1_CH Ihre Aufgaben Deine Aufgaben: Stellvertretung des Kuchenchefs und operative Fuhrung eines eingespielten Kuchenteams Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der taglichen Produktion sowie wahrend Banketten und Events Schulung, Forderung und Motivation der Mitarbeitenden Verantwortung fur Einkauf, Bestellungen, Warenkontrolle und Lagerhaltung Mitwirkung bei der Entwicklung saisonaler Speisekarten und kreativer Menukonzepte Konsequente Einhaltung aller Hygiene-, Qualitats- und Sicherheitsstandards Professionelle Zusammenarbeit mit Service, Restaurantleitung sowie weiteren internen Schnittstellen Mitarbeit bei der Ausbildung von Lernenden Reprasentation der Kuche im taglichen Betrieb und bei besonderen Anlassen Ihr Profil Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation Mehrjahrige Berufserfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Position in der Gastronomie Erfahrung mit Banketten, Events und anspruchsvollen gastronomischen Ablaufen Ausgepragte Fuhrungs- und Organisationskompetenzen Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden sowie am Umgang mit Lernenden Kreative, dynamische und belastbare Personlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft Strukturierte, verantwortungsbewusste und losungsorientierte Arbeitsweise Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich; weitere Sprachen von Vorteil Gute PC-Anwenderkenntnisse Wir bieten Was Sie erwartet: Eine verantwortungsvolle Fuhrungsposition in einem professionellen, vielseitigen gastronomischen Umfeld Ein motiviertes Kuchenteam und ein Betrieb mit hoher Service- und Qualitatsorientierung Abwechslungsreiche Aufgaben zwischen kreativer Menugestaltung, operativer Mitarbeit und Teamfuhrung Attraktive Rahmenbedingungen und die Moglichkeit, sich personlich wie fachlich weiterzuentwickeln Ein stabiles, traditionsreiches Umfeld mit moderner Arbeitsweise und klaren Strukturen

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