Job Description

Unsere moderne Produktionskuche, in der wir taglich ca. 500 Mittagessen und 500 Abendessen frisch fur den Kantonalen Sozialdienst kochen, befindet sich in Zurich/Oerlikon. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie okologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
Damit unser Team auch in einem lebendigen 365-Tage Betrieb weiterhin mit Freude und Qualitat kochen kann, suchen wir dich ab dem 01. Januar 2026 als Sous-Chef:in (60-100%). Dich erwarten planbare Mittel- und Spatdienste (12:00 - 21:00 Uhr bzw. 14:00 - 23:00 Uhr), ein motiviertes Team und die Moglichkeit deine Ideen aktiv einzubringen.
Dein Wirkungsbereich:

• Unterstutzung bei der Fuhrung und Organisation des gesamten Kuchenbereichs in Kooperation mit der / dem Kuchenchef:in
• Sicherstellung der hochstehenden Qualitat der Speisen
• Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
• Mithilfe bei der monatlichen Inventur sowie im Bestellwesen
• Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
• Stellvertretung der / des Kuchenchef:in bei Abwesenheiten
• Erledigung von allgemeinen Aufraum- und Reinigungsarbeiten
• Umsetzung und Sicherstellung der Qualitatsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
• Durchfuhrung von Briefings und Debriefings in Absprache mit der / dem Kuchenchef:in
• Forderung der Teambildung sowie Teilnahme an Team- und Kadermeetings

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum fur Ideen und Kreativitat
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepragt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Deine Starken:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Kochin / Koch: EFZ
• Kuchenerfahrung auf allen Posten in der Kuche
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
• Gute mundliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Passioniert und engagiert
• Teamplayer:in
• Qualitatsbewusst
• Interesse zur Weiterentwicklung

ZFV-Unternehmungen
Wir suchen: Gastgeberinnen und Gastgeber aus Leidenschaft.
Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie mit uns unsere Gaste. Als vielfaltiges und stetig wachsendes Schweizer Hotellerie-, Gastronomie-, und Backerei-Konditoreiunternehmen bieten wir Ihnen spannende Jobprofile mit Gestaltungsfreiraum, interessanten Weiterentwicklungsmoglichkeiten und fairen Anstellungsbedingungen. Identifizieren Sie sich mit unserer Unternehmenskultur und mochten Sie gemeinsam mit uns die Genusswelten von heute und morgen kreieren? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Skills Required