Job Description

Die Restaurants Matti und NatschenArena befinden sich wenige Gehminuten von der Mittelstation des Gutsch-Express entfernt - mitten im Skigebiet, an wunderbar sonniger Lage mit atemberaubendem Blick auf den Gemsstock, das Urserntal und in Richtung Surselva.
Im bedienten Familienrestaurant Matti erwarten dich frisch zubereitete Klassiker, kinderfreundliche Menus und der beliebte Matti Burger. Wahrend sich die Kleinen im Spielbereich austoben, geniessen die Erwachsenen entspannte Momente auf der Sonnenterrasse.
In unserem Selbstbedienungsrestaurant NatschenArena bieten wir Schweizer Klassiker, osterreichische Spezialitaten und unsere hausgemachten Pizzen. Die stilvolle Lounge-Terrasse ladt zum Verweilen und Geniessen ein, wahrend in der Party Zone mit DJs und Skischuhen gefeiert wird.
Fur die Wintersaison 2025/2026 suchen wir engagierte, herzliche und dienstleistungsorientierte Personlichkeiten mit echter Gastgeber-Mentalitat. Du mochtest den Winter uber den Wolken verbringen und gemeinsam mit deinem Team einen lebendigen und erfolgreichen Betrieb gestalten? Dann bewirb dich fur eines der beiden Restaurants!
Stellvertretender Betriebsleiter Berggastronomie Region Andermatt (w/m/d)
Wintersaison 2025/2026
Das kannst du bewegen

• Mitverantwortung fur die operative und betriebswirtschaftliche Fuhrung des Betriebes im Tagesgeschaft
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes wahrend des Betriebs basierend auf der Kundenfrequenz
• Verantwortung fur einen gasteorientierten und vorausschauenden Service
• Einarbeitung, Schulung und Fuhrung der Mitarbeitenden
• Einsatzplanung und Kontrolle sowie sicherstellen der Zeiterfassung im Eurotime
• Sicherung der Qualitat hinsichtlich Produkte, Dienstleistungen und der Philosophie des Betriebes
• Korrekte Abwicklung der Warenbestellungen und deren Lagerung, inkl. Lieferantenmanagement sowie Inventurwesen
• Annahme und Bearbeitung von Reservationen sowie Reklamationshandling inkl. Review Management
• Entwicklung, Planung und Durchfuhrung von Events
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene-Richtlinien nach HACCP

Darauf kannst du dich freuen

• Ein Team von leidenschaftlichen Macherinnen und Machern
• Grosszugige Beteilung an Weiterbildungen
• Kombination von Freizeit und Job
• Kostenloses Jahresabo des Skigebiets Andermatt+Sedrun+Disentis
• Vergunstigte Preise fur Unterkunfte in der Region
• Zahlreiche Vergunstigungen

Noch Fragen?
Unser HR Recruiter Sina Teixeira de Sousa beantwortet sie gerne telefonisch unter +41 58 211 67 33.
Das bringst du mit

• Mehrjahrige Erfahrung in der Gastronomie und in einer vergleichbaren Position
• Verantwortungs- und Qualitatsbewusstsein
• Hands-on Mentality, Teamplayer mit positiver Ausstrahlung
• Sicheres, freundliches Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (B2), jede weitere Sprache von Vorteil
• Gute Anwenderkenntnisse des MS Office-Pakets (Outlook, Word, Excel, PowerPoint)

Andermatt-Sedrun Sport AG
Die Andermatt Swiss Alps mit Sitz in Andermatt plant, baut und entwickelt die Ganzjahresdestination Andermatt. Seit 2009 entsteht Andermatt Reuss mit Apartmenthausern, Hotels und Chalets. Zur Andermatt Swiss Alps gehort auch die Andermatt-Sedrun Sport AG mit den Bergbahnen, dem Gastrobrand Mountain Food und der Schweizer Schneesportschule Andermatt sowie ein 18-Loch, Par-72 Championship Golfplatz und die Andermatt Konzerthalle. Mit den Hotels The Chedi Andermatt und dem Radisson Blu Reussen, der Sportinfrastruktur, dem Eventangebot und den Immobilien verfolgt die Andermatt Swiss Alps das Ziel der Prime alpine Destination. Dabei engagiert sie sich fur eine intakte Umwelt, eine lebenswerte Zukunft und ermoglicht kunftigen Generationen ein aussergewohnliches Zuhause. Die Andermatt Swiss Alps beschaftigt in der Hochsaison rund 1'000 Mitarbeitende an den Standorten Altdorf, Andermatt und Sedrun.

Skills Required