Job Description

Einleitung
The Artisan ist ein urbaner Treffpunkt im aufstrebenden Trendaquartier Wipkingen, seit 2015 bekannt fur zeitgemasse, naturverbundene Kuche. Wir beziehen alle Zutaten direkt von ausgewahlten regionalen Produzenten und setzen auf saisonale, hochwertige Produkte - fur Frische, Genuss und Nachhaltigkeit.
Unser Angebot umfasst Abendessen und Brunch an den Wochenenden, immer mit hohem Qualitatsanspruch und Transparenz in Bezug auf Herkunft und Verarbeitung. Die Atmosphare ist lebendig, das Angebot unkompliziert und zuganglich. Wir legen grossen Wert auf einen engagierten, herzlichen Umgang mit unseren Gasten.
Das Restaurant verfugt uber rund 90 Innen- und 100 Aussenplatze. Auf der Terrasse mit grossem Gemeinschaftsgarten bauen wir eigenes Gemuse, Krauter und Blumen an und leben Nachhaltigkeit und Regionalitat jeden Tag.
Deine Aufgaben

• Sicherstellung des reiblungslosen Restaurantablaufs (circa 90 Platze innen, 100 Platze aussen)
• Fuhren des Serviceteams (ca. 2-5 Mitarbeitende per Dienst)
• Einfuhrung, Schulung und Koordination der Mitarbeitenden
• Kontrollieren der Liefereingange und Fakturen
• Bewirtschaftung des HelloTess Kassensystems und Aleno Reservationensystems
• Bestellwesen und Weiterentwicklung des Angebots
• Verkauf, Organisation und Durchfuhrung von Anlassen bis zu 100 Personen
• Pflege nachhaltiger Kundenbeziehungen
• Einhalten und Vorleben unserer Betriebsphilosophie
• Administartive Aufgaben

Darauf kannst du dich freuen
Mitarbeit in nachhaltigem, zeitgemassen Restaurant mit internationalem Flair und Fokus auf lokale, saisonale Kuche
Wir achten auf eine ausgewogene "work-life balance"
Junges motiviertes Team in einer angenehmen Arbeitsatmosphare
Wir legen Wert auf Respekt und gegenseitige Wertschatzung
Wir fordern die Starken und unterstutzen unser Team mit Trainings
Gelegenheit um zu wachsen und sich zu verwirklichen
Vergunstigung fur Mitarbeiter in unserem Restaurants
Entwicklungsgesprache, gemunzt auf deine Bedurfnisse
Kontakt mit naturbelassenen und biodynamischen Weinen
Besuche bei Produzenten und Lieferanten, Barista Schulungen, Weinverkostungen
Das zeichnet dich aus
Du bringst bereits Berufserfahrung im Service mit
Zuverlassigkeit und Genauigkeit sind selbstverstandlich fur dich
Du motivierst, inspirierst und unterstutzt gerne als Fuhrungsperson (auch fur Einsteiger geeignet)
Es macht dir Freude Eigeninitiative und Verantwortung zu ubernehmen
Du strahlst Freundlichkeit aus und liebst den Kontakt mit Menschen
Du begeisterst mit deiner herzlichen und authentischen Art unsere Gaste und das Team
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft
Du kannst selbststandig die Leitung einer Schicht ubernehmen
Du hast Lust neue Aufgaben zu ubernehmen und dich weiterzuentwickeln
Du hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Du bist bereit am Abend und an Wochenenden zu arbeiten
The Artisan
Restaurant "The Artisan" in Zurich Wipkingen
Im aufstrebenden Trendquartier Zurich Wipkingen hat sich unser Restaurant ,,The Artisan" seit 2015 zu einem urbanen Treffpunkt entwickelt. Wir beziehen unsere Produkte direkt von ausgewahlten regionalen Produzenten und verwenden ausschliesslich hochwertige, saisonale Zutaten - der Gesundheit und der Umwelt zuliebe. Unsere internationale, zeitgemasse und naturverbundene Kuche bieten wir abends sowie am Wochenende zum Brunch an. Das Angebot ist unkompliziert und fur alle zuganglich, wahrend die Stimmung lebhaft bleibt.
Das Restaurant ist sehr gut besucht und an sieben Tagen die Woche geoffnet. Wir verfugen uber 90 Platze im Innen- und 100 Platze im Aussenbereich. Auf unserer Terrasse befindet sich ein grosser, wunderschoner Gemeinschaftsgarten. Zusatzlich nutzen wir die Terrasse sowie unseren eigenen Garten hinter dem Haus fur den Anbau von Gemuse, Krautern, Fruchten und Blumen.
Nachhaltigkeit - im Sinne von regionalen und saisonalen Zutaten und einem bewussten Umgang mit allen Ressourcen - liegt uns besonders am Herzen. Wir setzen uns fortlaufend mit aktuellen Herausforderungen in der Gastronomie auseinander und integrieren neue Ideen in unseren Alltag. Dadurch sammeln wir wertvolle Erfahrungen, die unser Restaurant ,,The Artisan" stetig pragen und weiterentwickeln.

Skills Required