Stellvertreter:in Leitung Küche Und Technischer Dienst 70%

Arlesheim, Basel-Landschaft, Switzerland

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Ihre Aufgaben:

Zubereiten von individuellen, saisonalen und regionalen Speisen fur unsere Patient:innen, Mitarbeitenden und Gaste
Mitwirken bei einer ausgewogenen Menuplanung unter Berucksichtigung individueller Bedurfnisse der Patient:innen
Sicherstellen und Einhalten der Hygiene- und Qualitatsstandards (HACCP)
Mitverantwortung fur einen kostenbewussten Einkauf sowie eine nachhaltige Waren- und Lagerbewirtschaftung
Fuhren und Abrechnen der Kuchenkasse
Bereitstellen von Verpflegung bei Anlassen
Eigenstandiges Ausfuhren kleinerer Reparaturen sowie Wartungsarbeiten im haustechnischen Bereich
Mitarbeit bei Hauswartungsarbeiten im Klinikareal

Wir erwarten von Ihnen:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
Mehrjahrige Berufserfahrung in der Frischkuche, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie
Erfahrung in der Diatkuche erwunscht
Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und ein hoher Qualitatsanspruch
Technisches Verstandnis und Freude daran, auch im haustechnischen Bereich tatkraftig anzupacken
Selbststandige, zuverlassige und losungsorientierte Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen:

Auf einen ersten Kontakt freut sich:
Herr Christian Schroter, T
Ihre Bewerbung senden Sie bitte an: jidb1957d4a jit0835a jiy25a

Leitung

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