Stv. Leitung F&b (w/m) 100%

3602 Thun, BE, Switzerland

Job Description

F&B Management \
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Der Seepark pr\\xc3\\xa4sentiert sich als 4-Sterne-Superior Hotel der Wohlf\\xc3\\xbchlklasse mit 91 stilvoll eingerichteten Zimmern und Suiten, vielf\\xc3\\xa4ltiger Gastronomie, Wellness sowie grossz\\xc3\\xbcgigen Bankett- und Seminarr\\xc3\\xa4umlichkeiten. Seine einmalige Lage in Stadtn\\xc3\\xa4he, umgeben von Thunersee und Schadaupark, er\\xc3\\xb6ffnet eine herrliche Sicht auf das attraktive Berner Oberland. In unserem mit 1 Michelin-Stern und 17 GaultMillau Punkten ausgezeichneten Gourmetrestaurant bieten wir eine anspruchsvolle K\\xc3\\xbcche, die moderne und klassische Gerichte neu interpretiert. Unser Hotel ist mit dem Nachhaltigkeitslabel von ibex fairstay (silver) ausgezeichnet.

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Durch topmotivierte Mitarbeitende, die mit Professionalit\\xc3\\xa4t und Emotionen den Gast verbl\\xc3\\xbcffen, hebt sich der Seepark von seinen Mitbewerbern ab.

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Werden auch Sie ab sofort oder nach Vereinbarung Teil unseres Teams!

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  • Sie sind eine Gastgeberpers\\xc3\\xb6nlichkeit mit Herz und Leidenschaft f\\xc3\\xbcr den Beruf\
  • Operative Serviceeins\\xc3\\xa4tze als stellvertretende/r Chef de Service bei grossen Anl\\xc3\\xa4ssen\
  • Mitarbeit in den Bereichen Einkauf und Lagerbewirtschaftung\
  • Kontrolle der Wochenmen\\xc3\\xbcs in Deutsch, Englisch und Franz\\xc3\\xb6sisch\
  • Allgemeine F&B-Administration (z.B. Bankettdokumentation, Speisekarten, Aktualisierung von Arbeitsabl\\xc3\\xa4ufen und Checklisten etc.)\
  • Mitverantwortung f\\xc3\\xbcr die Gestaltung und Weiterentwicklung unseres Angebots und der Servicestandards sowie f\\xc3\\xbcr das Bestellwesen\
  • Enge Zusammenarbeit mit der Leitung F&B und Vertretung bei dessen Abwesenheit und \\xc3\\x9cbernahme von administrativen T\\xc3\\xa4tigkeiten im F&B\
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  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie einige Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie\
  • F\\xc3\\xbchrungserfahrung im F&B Bereich\
  • PC-Kenntnisse (Office, Fidelio & MICROS Kassensystem)\
  • Umfangreiches Know-How in der Speisen-und Getr\\xc3\\xa4nkekunde\
  • Leidenschaft f\\xc3\\xbcr das Betreuen von regionalen und internationalen G\\xc3\\xa4sten\
  • Hohes Qualit\\xc3\\xa4tsbewusstsein und Dienstleistungsorientierung\
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie gute Franz\\xc3\\xb6sischkenntnisse\
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Das 4-Sterne Superior Congress Hotel Seepark, im Schadaupark und direkt am See gelegen, pr\\xc3\\xa4gt seit \\xc3\\xbcber drei Jahrzehnten die Schweizer Hotellandschaft als MICE- und Individualhotel. 91 Zimmer und Suiten, grossz\\xc3\\xbcgige R\\xc3\\xa4ume mit Foyer und Bar, vielf\\xc3\\xa4ltige Bankett- und Seminarr\\xc3\\xa4ume f\\xc3\\xbcr 4 bis 400 Personen, Gartenterrasse, Bistro und ein mit 1 Michelin-Stern und 17 GaultMillau Punkten ausgezeichnetes Gourmetrestaurant bilden das umfassende Angebot. Der Seepark ist mit dem Nachhaltigkeitslabel von ibex fairstay (silver) ausgezeichnet.

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Job Detail

  • Job Id
    JD1497531
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    3602 Thun, BE, Switzerland
  • Education
    Not mentioned