Job Description

Einleitung So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen Sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich uber Visionen, Traume und Ideen hervorragend sinnieren lasst. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie. Fur unser Restaurant Lulu suchen wir ab 01. September 2025 oder nach Vereinbarung einen Stv. Restaurantleiter (m/w/d). Aufgaben Mitverantwortung fur den operativen Betrieb des jeweiligen Restaurants Operative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice Empfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gaste Mithilfe beim Verkauf, Durchfuhrung und Nachbearbeitung von Anlassen Kontrolle der Tagesabrechnungen und Durchfuhren der Monatsabschlusse Mitverantwortlich fur die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept Mitverantwortlich fur die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur) Konsequente und faire Fuhrung des Teams Dienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen Qualifikation Liebst du spannende Herausforderungen und ein tolles Restaurant zu organisieren, strukturieren und leiten und mochtest dich beruflich weiterentwickeln? Bist du etwas verruckt und mochtest in einer etwas anderen Firma arbeiten? Hast du auch in hektischen Momenten der Uberblick und die Freude an deinem Beruf? Und naturlich schon einige Erfahrungen in der Gastronomie, eventuell bereits mit etwas Fuhrungserfahrung und / oder Weiterbildung in Sachen Management? Dann passt du zu unserem verruckten Haufen und wir freuen uns auf deine Bewerbung! Benefits Es gibt ganz tolle Sachen, lass dich uberraschen.

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