Job Description

Einleitung
Das 4-Sterne Superior Hotel Adula befindet sich im charmanten Dorf Flims. Umgeben von der Schonheit der Bundner Berge, steht das Hotel fur Behaglichkeit und Gastfreundschaft und bietet sowohl Kosmopoliten als auch Gipfelsturmern einen Ort der Begegnung. Die neu gestaltete, geraumige Lobby mit ihren Cheminees, den einladenden Sitzgelegenheiten und dem beleuchteten Bartresen aus Onyx ist das Herzstuck des Hauses. Hier trifft man sich und erzahlt von alpinen Abenteuern, wohltuenden Wellnessmomenten oder frohlichen Familienerlebnissen.
" Part of Michel Reybier Hospitality"
Ihre Aufgaben

• Annehmen der taglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Fuhren einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstutzen der Teams in allen Stationen
• Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes wahrend des Service
• Mise en Place-Arbeiten
• Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfugung gestellten Lebensmitteln / Materialien
• Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)

Wir bieten

• Viel Raum fur Ihre eigenen Ideen
• Eine positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb
• Interne & externe Weiterbildungsmoglichkeiten
• Leistungsgerechte Entlohnung
• Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel
• Renovierte Mitarbeiterzimmer bei Verfugbarkeit vorhanden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie
• Flexibilitat und Leidenschaft furs Kochen
• Ausgepragtes Qualitatsdenken, Teamwork und Organisationstalent
• Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik
• Einwandfreie Englischkenntnisse, Deutsch von Vorteil
• Professionelles Auftreten gegenuber Gasten

Hotel Adula Flims
Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula ist eines der fuhrenden Schweizer Wellness- und Wohlfuhlhotels inmitten der Top Ferienregion Flims Laax.

Skills Required