Job Description

Einleitung
Wir bei Kai Sushi glauben, dass die Liebe alles besser macht: die Erde, die Menschen und unser Essen! Kai Sushi steht fur Tradition und Innovation japanischer Sushi-Kunst. In unseren modern gestylten Restaurants servieren unsere Sushi Master unvergessliche Sushi Kostlichkeiten. Absolut frisch und nur mit den besten Zutaten! Unser Motto lautet: love your people, love your product, love your places. Deshalb begegnen wir unseren Mitmenschen stets mit einem Lacheln. Denn wer Freude am Geben hat, erhalt mindestens genauso viel zuruck. Seit 2006 in Zurich vertreten haben wir uns stetig weiterentwickelt und fuhren mittlerweile erfolgreich 4 Restaurants, Delivery-Dienste in ganz Zurich und ein Sushi Lab in welchem wir mit grosser Beliebtheit Sushikurse fur Gruppen anbieten. Zudem sind wir stark im B2B Catering und bei Privatanlassen vertreten. In unserem Restaurant im Kreis 2 an der Lessingstrasse wird folgende Position neu besetzt:
Die Kai Sushi Familie sucht per sofort Unterstutzung mit Wochenendeinsatzen fur folgende Stelle:
Sushikoch / Sushikochin (100%)
Deine Aufgaben
Du bist eine Personlichkeit mit Eigeninitiative und Kreativitat und bist fur folgende Aufgaben zustandig:

• Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place fur die warme Kuche und fur die Sushi-Kuche
• Zubereitung der warmen Speisen, Salate und Desserts
• Unterstutzung in der Sushi-Produktion fur Events und Caterings innerhalb und ausserhalb des Betriebes
• Sicherstellen und Controlling der Qualitats- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz
• Mitverantwortung beim Bestellwesen
• Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
• Allgemeine Reinigungs- und Officearbeiten

Wir bieten

• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Offen fur Kreatives und fur neue Ideen
• Eine ansprechende Umgebung, in der Du dein Know-How und Deine Ideen taglich einbringen kannst
• Rabatt auf Kai Sushi Produkte in unseren Restaurants
• Mitarbeiterkonditionen bei diversen Kai Sushi - Partnern

Dein Profil

• Mind. 5 Jahre Arbeitserfahrung als Sushi Koch
• Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi und japanischen Spezialitaten
• Du arbeitest sauber, exakt und bist zuverlassig und selbstandig
• Du bist teamorientiert und belastbar
• Du bist pflichtbewusst und ubernimmst Verantwortung
• Erfahrung in der warmen japanischen Kuche

Kai Sushi

Skills Required