Job Description

Depuis 2001, Sushizen est la premiere compagnie en Suisse romande dans la restauration de sushis avec ses 26 points de vente. Sushizen offre des produits de qualite confectionnes le jour meme a partir d'ingredients frais par des chefs itamae Japonais.

Afin de renforcer notre point de vente de Bienne, nous recherchons un/une

Sushiman 100% (h/f)

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Vos responsabilites :

rattache a une equipe a taille humaine a l'esprit d'equipe prononce au sein de notre point de vente, vous etes charge de confectionner tous les types de sushis, maki, nigri et sashimi de qualite premium. Vous decoupez les ingredients, preparez differentes recettes conformement a l'esprit de la cuisine traditionnelle japonaise avec une pointe de modernisme. Vous suivez le niveau des stocks ainsi que les directives en matiere d'hygiene. Finalement, vous echangez avec votre equipe afin d'offrir en tout temps un service de qualite superieure avec pour priorite la fraicheur et la simplicite.

Votre profil :

Passionne par la cuisine japonaise, vous disposez de connaissances elargies en la matiere ainsi que d'une formation dans le domaine de la cuisine. Vous maitrisez les techniques de decoupage du poisson, et de preparation de mets japonais. Dynamique et minutieux, vous pouvez vous investir a long terme dans un environnement qui mele passion et exigence. Motive et team-player, vous appreciez le travail en equipe et etes pret a soutenir vos collegues dans les periodes de travail chargee.

Nous vous offrons :

un poste fixe a 100% avec des horaires de boutiques et des conditions d'engagement attractives. Un environnement d'excellence ou vous etes certain de pouvoir echanger avec des passionnes et developper vos connaissances, en plus des differentes formations continues que vous beneficieriez au sein de notre siege.



Si vous etes interesse/e a nous rejoindre, n'hesitez pas a nous faire parvenir votre dossier complet (lettre de motivation, CV, diplomes et certificats).