Job Description

Viva Luzern Dreilinden
Unbefristet
Wir bieten dir

• umfangreiche interne und externe Weiterbildungen
• Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge
• branchenubliche Lohne, tiefe Versicherungsabzuge, attraktive Zulagen sowie Vergunstigungen auf Mahlzeiten
• mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit
• uber 300 weiteren Vergunstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen.

Deine Hauptaufgaben sind

• Fuhrung, Organisation und Weiterentwicklung des Kuchenteams
• Verantwortung fur die Menu- und Angebotsplanung fur unsere Bewohnenden, das offentliche Restaurant Vivatus sowie interne und externe Veranstaltungen
• Sicherstellung effizienter Arbeitsablaufe in der Kuche und im gesamten Verpflegungsbereich
• Produktion und Anrichten der Speisen sowie Umsetzung und Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
• Einkauf und Kalkulation unter Einhaltung des Budgets
• Pflege des Kundenkontakts sowie Eingehen auf Fragen und Bedurfnisse
• Mitarbeit in Projekten sowie interdisziplinare Zusammenarbeit im Betrieb und unternehmensweite Einbindung

Du verfugst uber

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Kochin/Koch EFZ
• Mehrjahrige Berufs- und Fuhrungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Fuhrung und Management
• Ausgepragte organisatorische Fahigkeiten und betriebswirtschaftliches Verstandnis
• Initiative, dienstleistungs- und umsetzungsorientierte Personlichkeit
• Teamfahigkeit, Offenheit, Belastbarkeit, Flexibilitat und Freude am Umgang mit betagten Menschen
• Gute Kenntnisse in MS-Office

Viva Luzern Dreilinden
Vier Hauser mit prachtvollem Blick auf See und Berge bieten ein vielseitiges Wohnangebot fur 202 Bewohnerinnen. Abwechslungsreiche Veranstaltungen, eine vielfaltige Gastronomie und eine herzliche Atmosphare zeichnen den Ort im ruhigen Wohnquartier aus.
Erfahre mehr uber
Viva Luzern AG
Deine Kontakte fur diese Stelle
Bei Fragen zum Bewerbungsablauf
Anabel Affolter
HR-Business-Partnerin
Fragen zur Stelle
Rolf Knecht
Leiter Hotellerie
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