Job Description

Das Spital bietet fur alle Lebensphasen eine qualitativ hochwertige Grundversorgung an. Die Abteilung Hotellerie legt Wert darauf, dass die rund 930 Mitarbeiter/Innen und Mitarbeiter, die Patientinnen und Patienten sowie die Gaste sich rundum wohlfuhlen. Mochten Sie gemeinsam mit uns die Zukunft des Spitals gestalten und in einem wertschatzenden, familiaren Umfeld arbeiten?
Fur das Team suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Teamleiterin / Teamleiter Kuche 80% - 100%
Aufgaben

• Fachliche Fuhrung des Kuchenteams (Warenannahme / Lagerung, Produktion, Speiseausgabe und Werterhaltungsmassnahmen)
• Personelle Fuhrung des Kuchenteams (Forderung, Schulung und Entwicklung des Teams, inklusive der Einarbeitung neuer Mitarbeitender)
• Sicherstellung einer abwechslungsreichen Menugestaltung unter Berucksichtigung saisonaler, diateti-scher, kultureller und individuellen Anforderungen, in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Abtei-lungen
• Vorausschauende Dienstplanung und Sicherstellen der gesetzlichen Vorgaben
• Organisation und Optimierung von Arbeitsablaufen, Personal- und Sachkosten
• Verantwortung fur das gesamtheitliche Kostenmanagement in der Kuche inkl. Budgetplanung und -kontrolle
• Sicherstellung von HACCP-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards; Umsetzung von Qualitatsmanagementmassnahmen
• Mitarbeit bei der Menuentwicklung, Speiseausgabe, Menuauswahl, sowie Berucksichtigung von Allergien/Unvertraglichkeiten
• Mitarbeit bei Projekten zur Patientenverpflegung, Optimierung von Ablaufen im Klinikkuchenbetrieb

Qualifikation

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Kuche (z. B. Koch/Kochin EFZ), Weiterbildung zur Chefkochin/Chefkoch mit eidgenossischem Diplom
• mehrjahriger Fuhrungserfahrung idealerweise im Gesundheitswesen oder Grosskuchenumfeld
• Fundierte Kenntnisse in Ernahrungstherapie, Diatetik und patientenbezogener Kostfuhrung Berufsbildnerkurs fur Hotellerie und Gastronomie und Erfahrung in der Ausbildung von Lernenden
• Ausgepragte Fuhrungskompetenz, Teamfahigkeit, Kommunikationsstarke sowie Ubernahme der Dienstplanung
• Bereitschaft zur Ubernahme von Wochenend- und Bereitschaftsdiensten
• Organisationsgeschick, Kostenbewusstsein, strukturierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Flexibilitat und Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse vorteilhaft

Benefits

• Eine interessante, vielseitige und anspruchsvolle Tatigkeit
• Ein aufgestelltes und motiviertes Team und ein familiares Arbeitsklima
• Zeitgemasse Anstellungsbedingungen
• Arbeitnehmeranteil KTG und UVG-Pramie wird vom Arbeitgeber ubernommen
• Attraktives Angebot zur Fort- und Weiterbildung
• Gratisparkplatze, ein sehr preiswertes Personalrestaurant und gratis Mineralwasser, Tee und Kaffee den ganzen Tag.
• Parkpaltzmoglichkeiten
• ...und weitere attraktive Benefits

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns, Sie personlich kennenzulernen. Gerne steht Ihnen Frau Christin Gabriel unter Telefon +41 (0)44 405 44 02 fur weitere Auskunfte zur Verfugung.
Senden Sie uns Ihre Bewerbung mittels Klick auf den obenstehenden Link bewerben, an folgende Adresse: aposto personal gmbh, Seestrasse 274, 8810 Horgen, oder per E-Mail:
Wichtiges zum Schluss:
Unsere Dienstleistung ist fur Stellensuchende absolut kostenlos und beinhaltet die Begleitung des kompletten Bewerbungsprozesses. Sie profitieren von unserem jahrzehntelangen Know-how und unserem riesigen Partnernetzwerk. Wir konnen Ihnen neue Stellen vielfach bereits anbieten, bevor sie publiziert sind. Ausserdem ubernehmen wir Ihre Schreibarbeit, erstellen Ihr Bewerbungsdossier und bereiten Sie professionell auf Vorstellungsgesprache und deren Nachbearbeitung vor. Wir sind auch lange nach der erfolgreichen Stellensuche fur Sie da und begleiten Sie auf Ihrer weiteren Karriere. Auslandische Stellesuchende unterstutzen wir vollumfanglich bei der Integration in der Schweiz.
Selbstverstandlich garantieren wir Ihnen uber alle Prozesse absolute Diskretion.
aposto personal gmbh
Die aposto personal gmbh gehort seit 2007 zu den fuhrenden Schweizer Spezialisten in der Vermittlung von Fach- und Kaderpersonal im Gesundheitswesen.

Skills Required