Teamleitung Avor Wursterei 100%
Büren an der Aare, Bern, Switzerland
Job Description
Deine Herausforderung:
- Operative Leitung des Teams AVOR Wursterei
- Sicherstellung der einwandfreien Produktequalitat - und sicherheit im unterstellten Teilbereich
- Mitverantwortlich fur das Einhalten von Hygienevorschriften, Rezepturen und Arbeitsanweisungen im unterstellten Teilbereich
- Sicherstellung von Reinigung, Unterhalt und Pflege von Maschinenpark und Geratschaften
- Einteilung der Arbeitseinsatze im unterstellten Teilbereich. Fachliche Fuhrung und Schulung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung der Ruckverfolgbarkeitskette sowie des Allergenmanagements im unterstellten Teilbereich
- Koordination des Rohmaterialmanagements und dessen Aufbereitung
- Mitarbeit an den Produktionslinien
- Sicherstellung der Vorgaben fur Lebensmittelstandards, Labels, Hygienereglements, sowie alle Anforderungen der Lebensmittelgesetzgebung zur Sicherstellung der Produktesicherheit
- Gelernte Fleischfachkraft oder ahnliche Ausbildung im Lebensmittelsektor
- Fuhrungserfahrung mit Teams oder Abteilungen mit 5+ Mitarbeitern
- Vertiefte Kenntnisse uber die Herstellung und die Qualitatsmerkmale von Wurstwaren
- Affinitat fur Produktionsmaschinen und deren Funktionsweisen
- Verstandnis fur Produktionsprozesse
- Kenntnisse mit CSB-System, Anwendung von MS Office
Fuhlst Du Dich angesprochen? Passt Dein Profil? Sende uns Deine vollstandigen Bewerbungsunterlagen. Wir nehmen daraufhin gerne mit Dir Kontakt auf.
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Job Detail
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Job IdJD1669133
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationBüren an der Aare, Bern, Switzerland
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EducationNot mentioned