Avec plus de 12'000 collaborateurs et collaboratrices representant 160 metiers, les Hopitaux Universitaires de Geneve sont un etablissement de reference au niveau national et international. Pour en savoir plus sur notre institution, prenez quelques minutes pour decouvrir les moments forts de l'annee 2024 en cliquant ici.
L'offre d'apprentissage des HUG se developpe et se diversifie. Les apprentissages concernent 24 metiers differents touchant plusieurs domaines d'activite de l'hopital. Decouvrez davantage d'information sur l'apprentissage aux HUG ou visionnez des videos des apprentissages aux HUG.
Pour contribuer a votre reussite, votre encadrement est assure par des formateurs et formatrices certifiees et, tout au long de votre formation, des stages sont organises au sein de l'institution ou en collaboration avec des entreprises et institutions partenaires afin de vous garantir une formation diversifiee, innovante et de qualite.
La Clinique de Crans-Montana, nichee au coeur des Alpes valaisannes est un site hospitalier des HUG. Ses missions hospitalieres consistent a prendre en charge des patients pour des rehabilitations en medecine interne generale et psychosomatique, des rehabilitations polyvalentes post-operatoires ou post-hospitalisations en milieu aigu. La Clinique de Crans Montana detient la reconnaissance FMH pour la medecine interne generale et forme des medecins internes. Elle developpe des projets de recherches academiques en lien avec la Faculte de medecine de l'Universite de Geneve.
Description du poste
------------------------
A la Clinique de Crans-Montana, l'equipe de cuisine prepare en moyenne 180 repas par jour pour l'ensemble des patients et patientes et du personnel, ainsi qu'une offre de petite restauration proposee a la cafeteria. Ce service a pour mission d'offrir une alimentation equilibree et variee repondant aux exigences nutritionnelles suisses, et cuisinee dans le respect des regles d'hygiene en vigueur. Il est labellise Cuisinons notre region et Fourchette verte et en ce sens il produit des repas equilibres, en privilegiant les produits frais du terroir.
En tant qu'apprentie ou apprenti cuisinier, vous serez amene ou amenee a elaborer des plats et specialites culinaires pour l'ensemble de notre patientele et clientele, en respectant des regimes specifiques.
Les diversites des prestations fournies et l'exigence qu'impose le milieu hospitalier permettent d'offrir un parcours de formation varie et complet, avec un passage aux differents postes de la cuisine. Pour completer votre parcours, nous proposons des stages en interne et en externe de l'institution qui permettent de decouvrir d'autres produits, types de restauration et methodes de travail.
Au travers de l'apprentissage, vous decouvrirez les methodes de cuisson et de production, les preparations des aliments, les regles d'hygienes et de securite et vous acquerrez les bases relatives a l'organisation et a la gestion d'une cuisine, conformement aux exigences de votre cursus de formation.
Qualifications
------------------
Vous avez termine votre scolarite obligatoire avec succes.
Sociable, vous appreciez le travail en equipe et vous communiquez facilement avec vos interlocuteurs et interlocutrices.
Vous avez un interet marque pour la cuisine et la decouverte de differents secteurs de la restauration.
La creativite fait partie de vos qualites.
Vous avez un interet pour le milieu hospitalier et etes pret ou prete a vous investir dans une formation professionnelle alternant travail en entreprise, cours pratiques et theoriques a l'ecole.
Si vous vous reconnaissez dans ces qualifications, n'hesitez plus a nous rejoindre !
Informations complementaires
--------------------------------
Entree en fonction : 01.08.2026
Nombre de poste : 1
Taux d'activite : 100%
Contrat : apprentissage de 36 mois
Delai de candidature : 30.11.2025
Votre dossier de candidature doit comporter une lettre demontrant votre motivation, votre curriculum vitae, votre bulletin de notes des trois derniers mois et les copies de vos diplomes.
Avoir realise un stage d'observation en lien avec l'apprentissage choisi est un atout et permet de preciser votre choix professionnel.
Cette annonce s'adresse indistinctement aux femmes et aux hommes.
Seules les candidatures soumises via la plateforme de recrutement sont prises en compte. Les candidatures papier et mail ne seront pas traitees.
Beware of fraud agents! do not pay money to get a job
MNCJobs.ch will not be responsible for any payment made to a third-party. All Terms of Use are applicable.