Job Description

Die Weisse Arena Gruppe in LAAX ist Vorreiter im alpinen Tourismus und eine begeisterte Community fur einmalige Bergabenteuer. Zur Gruppe gehoren diverse Hotel- und Gastronomiebetriebe, Sport und Rental Shops, eine Ski-, Snowboard- und Bikeschule sowie eine Management- und eine Baugesellschaft. Unser Erfolg? Ein motiviertes und engagiertes Team, das seine Leidenschaft taglich lebt.
Im Restaurant IKIGAI mit seinen 100 Sitzplatzen und Aussenbereich im Sommer laden wir unsere Gaste ein auf eine kulinarische Reise durch Asien - mit Gerichten aus der japanischen, koreanischen, thailandischen, chinesischen und indischen Kuche. In entspannter, urbaner Atmosphare verarbeiten wir authentische Aromen sowie frische Zutaten zu klassischen Speisen und kreativen Interpretationen. Ob wurzige Currys, dampfende Dumplings, knuspriges Streetfood oder farbenfrohe Bowls - im IKIGAI findet jeder sein neues asiatisches Lieblingsgericht.
Stell dir vor, du arbeitest bei uns als Asia-Koch/Kochin mit viel Sinn fur unkomplizierte Asiatische Kulinarik in unserem neu eroffneten Restaurant IKIGAI im rocksresort.
Was du bewegst

• Zubereitung der asiatischen Speisen in der offenen Kuche
• Gute Kenntnisse in der Zubereitung von Sushi-Variationen
• Mise en place
• Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
• Einhalten der Hygienevorschriften
• Reinigungsarbeiten in der Kuche

Was dich ausmacht

• Abgeschlossene Berufsbildung als Koch
• 2-3 Jahre Berufserfahrung, Kenntnisse der asiatischen Kuche von Vorteil
• Weiterbildung oder gute Erfahrung als Sushi- Koch
• Selbstandiges Arbeiten, hohes Engagement und Zuverlassigkeit
• Ruhe in hektischen Situationen
• Teamplayer
• Gute Deutschkenntnisse und English von Vorteil

Weisse Arena Hospitality AG
Restaurant IKIGAI
Patrick Gachter
Leiter Culinary & Einkauf
Via Murschetg 15
CH-7032 Laax
Tel +41 (0)763793761
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Ein attraktiver Arbeitsplatz inmitten einer atemberaubenden Bergwelt ist dir gewiss. Zudem hast du die Moglichkeit, dich in unserem dynamischen, aufgeweckten Team und der lebhaften Unternehmenskultur weiterzuentwickeln. Freue dich auf zahlreiche , wie freie Bergfahrten, Vergunstigungen in unseren Shops, Hotels und Gastronomiebetrieben sowie Vorteile fur deine Familie.
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Weisse Arena Gruppe
Willst du arbeiten, wo sich die Schweiz 365 Tage von der schonsten Seite zeigt? Dort, wo andere ihre Ferien und aktiv ihre freie Zeit verbringen? Willst du mithelfen, mehr Einsteiger, Pros und Familien von der Destination LAAX in Graubunden als eines der grossten, modernsten und dynamischsten Resorts der Schweiz schwarmen zu lassen? LAAX ist Erlebnis und Entspannung, Abenteuer und Ablenkung, Genuss und Gemeinsamkeit, Sport und Lifestyle.