\\n Die Mensa der Kantonsschule R\\xc3\\xa4mib\\xc3\\xbchl in Z\\xc3\\xbcrich verf\\xc3\\xbcgt \\xc3\\xbcber 360 Sitzpl\\xc3\\xa4tze und im Sommer eine kleine Terrasse im Innenhof mit 50 Pl\\xc3\\xa4tzen sowie 2 Kioske f\\xc3\\xbcr Pausenverkauf. T\\xc3\\xa4glich werden rund 500 G\\xc3\\xa4ste vor Ort verpflegt. Das Angebot reicht von der Pausenverpflegung \\xc3\\xbcber Sandwiches, Snacks sowie t\\xc3\\xa4glich wechselnde Men\\xc3\\xbcs am Selbstbedienungsbuffet. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie \\xc3\\xb6kologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Unsere jungen G\\xc3\\xa4ste freuen sich \\xc3\\xbcber die Neugestaltung unseres Angebots sowie des \"Look and Feels\" in der Mensa. Suchst du en guete job? M\\xc3\\xb6chtest du aktiv die Neupositionierung mitgestalten, kreativ und innovativ ein neues Mensaerlebnis einf\\xc3\\xbchren? Dann melde dich bei uns.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Betriebsleiter:in.

Dein Wirkungsbereich:

• Neugestaltung, F\\xc3\\xbchrung und Organisation des Betriebes inkl. Unterst\\xc3\\xbctzung der nahegelegenen Mensa der Kantonsschule Stadelhofen/Hohe Promenande
• Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle vor Ort und erste Ansprechperson f\\xc3\\xbcr die Schulleitungen auf dem Campus R\\xc3\\xa4mib\\xc3\\xbchl
• Umsetzung der G\\xc3\\xa4stew\\xc3\\xbcnsche und Einf\\xc3\\xbchrung sowie Weiterentwicklung des neuen zeitgem\\xc3\\xa4ssen Mensakonzeptes - den Ideen sind fast keine Grenzen gesetzt
• Sicherstellung des Serviceablaufs an der Front sowie die aktive Mitarbeit
• Planung und Kreation des Angebots zusammen mit dem K\\xc3\\xbcchen-Team
• Erledigung aller Managementaufgaben wie Budgetplanung, Finanzabschl\\xc3\\xbcsse sowie deren Einhaltung etc.
• Einhaltung aller gesetzlichen Aspekte in allen Bereichen wie Hygiene, Arbeitssicherheit, L-GAV etc.
• Coaching, Planung und F\\xc3\\xbchrung des Teams unter den Aspekten der Partizipation, des Vertrauens und der Freude am Job

Deine St\\xc3\\xa4rken:

• Ausbildung in der Gastronomie
• Abgeschlossene Hotelfachschule oder Gastronomiegrundseminar G1 / G2
• Rund 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie - davon 5 Jahre in einer F\\xc3\\xbchrungsposition
• Gastgeber:innenpers\\xc3\\xb6nlichkeit mit Herz und Verstand
• Freude an der Zusammenarbeit mit unseren vorwiegend jungen G\\xc3\\xa4sten (Sch\\xc3\\xbcler:innen)
• Empathische F\\xc3\\xbchrungspers\\xc3\\xb6nlichkeit
• Aktiv mitgestaltendes Vorbild
• Ganzheitliche Denkweise
• System- und Zahlenaffinit\\xc3\\xa4t

Bei uns findest du:

• En guete Job
• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Freiraum f\\xc3\\xbcr Ideen und Kreativit\\xc3\\xa4t
• Entwicklungsspielraum
• Unternehmenskultur gepr\\xc3\\xa4gt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft f\\xc3\\xbcr die Gastronomie teilen m\\xc3\\xb6chtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

Wir ber\\xc3\\xbccksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zur\\xc3\\xbcck.\\n \\n \\n \\n \\n \\n

\\n\\n ZFV-Unternehmungen\\n \\n\\n

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