Gesamtverantwortung fur den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschafts
Dienstplanung, Personaleinsatz und Teamfuhrung (ca. 15 Mitarbeitende)
Sicherstellung von Qualitat, Hygiene und Service-Standards
Budget- und Kostenkontrolle, Tagesabschlusse
Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Inventuren
Ansprechpartner:in fur Lieferanten, Behorden und Geschaftsleitung
Operatives Arbeiten
Fixer teil vom Service team
Prasenz vor Ort, Nahe zu Gasten und Team
Unterstutzung bei Events
Saisonvorbereitung & Nachsaison
Rekrutierung und Einschulung des Teams
Mithilfe bei Aufbau, Saisonstart, Abbau und Wintereinlagerung
Planung und Optimierung von Ablaufen fur die kommende Saison
Art der Stelle: 100%, Befristet
Vertragsdauer: 6-7 Monate
Bewerbungsfrage(n):
Haben sie Erfahrung in einem Saisonbetrieb
Berufserfahrung: