Deine Hauptaufgaben Betriebsleitung & Organisation Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts Dienstplanung, Personaleinsatz und Teamführung (ca. 15 Mitarbeitende) Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Service Standards Budget und Kostenkontrolle, Tagesabschlüsse Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Inventuren Ansprechpartner:in für Lieferanten, Behörden und Geschäftsleitung…