Job Description

Rejoignez l'equipe passionnee de La Maison Heiz en tant que Boulanger - Patissier au coeur de Villars-sur-Ollon, une entreprise familiale transmise sur quatre generations depuis 1917. Vous aurez l'opportunite de travailler dans un environnement ou l'artisanat est valorise et ou la qualite des produits est primordiale. En tant que membre cle de notre equipe, vous contribuerez a perpetuer notre tradition d'excellence en creant des patisseries, chocolats et services traiteurs raffines, en utilisant des matieres premieres nobles. Forte de son histoire centenaire, notre maison s'engage a sublimer chaque creation pour offrir a notre clientele une experience gustative inegalee. Si vous etes anime par la passion du metier et le desir de perfectionner votre art dans une entreprise reconnue pour son savoir-faire artisanal, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Vos missions

• Preparer et confectionner une variete de pain et viennoiserie selon les recettes traditionnelles et innovantes de la maison.
• Assurer la qualite et la fraicheur des produits en respectant les normes d'hygiene et de securite alimentaire.
• Collaborer avec l'equipe pour organiser et gerer la production quotidienne en fonction des commandes et des previsions de vente.
• Participer a la creation de nouvelles recettes et collections saisonnieres pour satisfaire et surprendre notre clientele.
• Gerer les stocks de matieres premieres et passer les commandes necessaires en coordination avec le responsable de production.
• Une experience anterieure en boulangerie - patisserie ou dans un domaine similaire est fortement souhaitee
• avoir des connaissances a preparer les pates qui serviront a la confection des viennoiseries, tartes et autres produits de patisserie boulangere
• Excellentes competences en communication et capacite a travailler efficacement en equipe.
• Engagement envers la qualite et l'utilisation de matieres premieres de haute qualite.

Vos competences
Votre profil :

• Un Boulanger - Tourier - Patissier avec CFC ou equivalent (CAP)
• Qualification souhaitee BP - BM (un atout)
• Entre 27 et 40 ans
• avoir de la creativite, l'esprit d'equipe, d'initiative et d'entreprise
• etre rigoureux, precis, regulier, methodique et autonome
• connaissances des regles et normes d'hygienes
• savoir planifier et organiser les listes de production, les stocks et la gestion des inventaires des marchandises et de la production avoir la positive attitude, methodique et de la bonne humeur

Avantages
La Maison HEIZ fondee en 1917, RECHERCHE un EXCELLENT Boulanger - Tourier QUALIFIE avec des connaissances de base en Patisserie, pour renforcer notre jeune et dynamique equipe !
Nous vous proposons :

• 2 jours de conges par semaine
• 5 semaines de vacances / 6 feries (annuel)
• CDD / CDI
• salaire selon CCT et a discuter
• Remuneration horaire conforme a la Convention Collective de Travail (CCT)
• Contrat a duree determinee (CDD) ou indeterminee (CDI)

Integrez notre equipe devouee a Villars-sur-Ollon. Nous vous invitons a postuler pour le poste d'un Patissier - Chocolatier - Traiteur - afin de contribuer a la perpetuation de notre riche heritage artisanal, etabli depuis 1917.
Boulangerie Chocolaterie Heiz SA
Situee au coeur de la station de Villars-sur-Ollon, La Maison Heiz, c'est quatre generation d'artisans boulangers, patissiers et chocolatiers. Fondee en 1917, nous mettons depuis plus de 100 ans un point d'honneur a sublimer le travail de l'artisan. Notre conception du metier : des produits de qualite et des matieres nobles.