Job Description

Chef de Partie Mitarbeiter Restaurant - Muttersprache Deutsch
Voraussichtlich ab 15.11.2025 - Befristet, Saisonvertrag
Ihre Mission
In unserem Haus steht nicht nur der Gast im Mittelpunkt - auch unsere Mitarbeitenden verdienen kulinarische Momente, die begeistern. Als Koch in unserem neu geschaffenen Mitarbeiter Restaurant sind Sie Gastgeber und Geschmacksexperte in einem. Sie sorgen dafur, dass sich unsere Kolleginnen und Kollegen rundum wohlfuhlen - mit kreativer, frischer Kuche und einem offenen Ohr fur die Wunsche unserer Mitarbeiter.
Ihre Aufgaben

• Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menus fur unser Team - mit Liebe zum Detail und einem Gespur fur Qualitat
• Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrussen, kommunizieren, und sorgen fur eine positive Atmosphare
• Umsetzung von kulinarischen Themenwochen - Sie bringen Ihre Ideen ein
• Kombination aus Buffetangebot und Live Cooking
• Verantwortung fur einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Posten - von Mise en Place bis zum sauberen Kuchenabschluss
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Sauberkeit ist fur Sie selbstverstandlich
• Start per sofort moglich

Benefits
Bei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten Ihnen attraktive Entwicklungsmoglichkeiten, komfortable Unterkunfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant, und zahlreiche Vergunstigungen.
Das sind Sie

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kochin EFZ oder gleichwertige Qualifikation
• Erfahrung in der warmen und kalten Kuche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie
• Freude am Umgang mit Menschen - Sie sind gerne Gastgeber*in, auch fur Kolleginnen und Kollegen
• Organisationstalent, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Kreativitat bei der Gestaltung von Speiseplanen - saisonal, ausgewogen und mit Pfiff
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil

Wenn Sie Ihre Leidenschaft fur Kulinarik mit einer Gastgebermentalitat verbinden mochten und in einem der schonsten Hauser der Schweiz mitarbeiten wollen - dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Grand Hotel Kronenhof
Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschutzt, gehort es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondanen St. Moritz, 1800 m u.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.
Der Kronenhof gehort zu den fuhrenden 5 Sterne Superior Hausern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers' Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz.
Unser Hotel verfugt uber 112 luxuriose Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszugigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplatze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das a-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstubli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gaste zum Erholen und Verweilen ein.

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