Chef De Service Für Caterings & Bankette

Zürich, Switzerland

Job Description

Job description:
Chef de Service fur Bankette und Caterings im Zurich Fuhrungsposition -Fuhrungserfahrung erforderlich . Treffpunkt: Bitte melden sie sich im Eventburo an (erste Ture rechts). Bitte treffen sie 15 Minuten vor Ihrem Einsatz ein damit sie noch Zeit haben sich umzuziehen. Wichtig: Wahrend der Arbeitszeit gilt ein allg. Mobiltelefonverbot. Tagesspinds mit Code sind vorhanden, bitte am Abend leeren. Die Einsatzdauer kann je nach variieren +/- 1 Std. Bei Anstellungen fur alle benotigten Tage brauchen wir die dieselbe Person. Grundauftrag: Sicherstellen eines reibungslosen Ablauf an der Front Gastgeberrolle leben und aktiv mitarbeiten im Bankettservice Fuhren der Service-Mitarbeitenden Auf- & Abbau von Anlassen und Wiederherstellung des Stabdarts fur den Tagesbetrieb. Qualitatssicherung und Einhaltung der HACCP-Standards Hauptaufgaben Sicherstellung eines Reibungslosen Service-Ablaufs Planung und Durchfuhrung von Anlassen Tagesplanung: Mitarbeiter mit Berucksichtigung der SLC, Briefing Service (Aufgabenverteilung/ Zeitmanagement/ Bankettplanung) Aktive Mithilfe im Service Aktives Fuhren uns Schulen der Mitarbeitenden (Service und Buffet) Arbeitszeitkontrolle der Mitarbeiter Reklamationshandling Zoovorgaben bezuglich, Schliessung und Beleuchtung einhalten.