Job Description

Du liebst es, Gastgeber/in zu sein und mochtest ein neues Restaurant mitgestalten?
Dann bist Du bei uns richtig! Fur unsere neue Quartierbeiz im Zurcher Kreis 4, die im August/September ihre Turen offnet, suchen wir eine engagierte Personlichkeit als Chef de Service - mit Herz, Ubersicht und Fuhrungsqualitaten.
Deine Rolle
Du bist vorne mit dabei - als Gastgeber/in, Teamleader/in und Mitgestalter/in. Gemeinsam mit einem kleinen, feinen Team (3-5 Personen) pragst Du den Charakter unseres Betriebs mit. Unsere Beiz gliedert sich in drei Zonen: Bar, Beizli und Restaurant - mit Platz fur rund 80 Gaste. Eine gleich grosse Terrasse bietet ferner ein willkommenes Gegenstuck an schonen Tagen.
Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation des Servicebetriebs
• Aufbau und fuhren des Serviceteams mit Leader Mentalitat
• Aktive Gastebetreuung mit Charme und Kompetenz
• Beratung zu Speisen, Weinen und Getranken
• Verantwortung fur Kasse, Inkasso und Tagesabschlusse
• Pflege der Getrankekarte und Mitgestaltung des Angebots
• Sicherstellung der Hygiene- und Qualitatsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Kuche und der Geschaftsleitung
• Unterstutzung bei Events, Brunchs und Spezialanlassen

Du bringst mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (EFZ oder gleichwertig)
• Ein Eidg. Fachausweis Gastro oder Fuhrungsausbildung sind von Vorteil
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Service, davon erste Fuhrungserfahrung
• Leidenschaft fur Schweizer Kuche, Fleischgerichte und Weinkultur
• Organisationstalent, Belastbarkeit und ein herzliches Auftreten
• Freude an Teamarbeit und Lust, etwas Neues aufzubauen
• Sehr gute Deutschkenntnisse auf Level Muttersprache (Mundart willkommen)

Was wir bieten

• Ein motiviertes, neu entstehendes Team mit viel Gestaltungsspielraum
• Faire Entlohnung und flexible Pensen
• Einen Betrieb mit Charakter, Herz und dem gewissen Etwas
• Gute Erreichbarkeit mit dem OV
• Eine Gastgeberrolle mit Verantwortung und Entwicklungspotenzial

Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung mit CV, Foto, Zeugnissen und Referenzen. SHZ Gastro AG - Deine neue Beiz im Kreis 4. jid73e8e9ca jit0731a jiy25a