Job Description

Echte Gastfreundschaft, Chalet-Atmosphare, modernster Komfort und eine einmalige Infrastruktur! Im ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel bleiben keine Wunsche offen, ob fur Gaste oder Mitarbeitende!
Mehr erfahren Sie auf unserer Homepage. Auf Ihren Besuch als Gast oder Mitarbeitende/r freuen wir uns.
Aufgabengebiet

• Verantwortung fur die Planung und Herstellung des kulinarischen Angebots aus der Patisserie.
• Produktion und Bereitstellung des taglichen Kuchenbuffets fur unsere Hotelgaste, Verpflegung im Wellnessbereich, taglich wechselndes Dessert Angebot im Rahmen der Ermitage-Kulinarik (Halbpension) sowie des a la Carte Angebots
• Fuhrung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP
• Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets
• Mithilfe bei der Herstellung der Mitarbeiterverpflegung
• Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Kuchenchef

Mitarbeitervorteile

• Ganzjahresanstellung in einem familiaren Umfeld
• Forderung Ihrer fachlichen und personlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
• Vollzeit und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch fur Quereinsteiger
• Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
• Massagen und Pflegeanwendungen fur Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
• Sonderkonditionen im Schwesterhotel Beatus in Merligen-Thunersee
• Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
• Spezialpreise fur Ubernachtungen der Familie
• Spezialkonditionen auf Tages- oder Saisonmieten im Sportgeschaft Frautschi Sport
• Vergunstigungen in diversen Geschaften in der Region mit der yourgstaad Karte
• Moglichkeit fur Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Stellenanforderung
Sie haben

• eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Kuche und/oder Konditorei/Confiserie
• Freude am Umgang mit anspruchsvollen und internationalen Individual-Gasten
• Sie lieben den personlichen Kontakt zum Gast und haben ein Flair fur die kleinen Details einer zuvorkommenden Gastebetreuung
• Berufserfahrung in der Hotellerie

Sie sind

• eine belastbare, flexible und frohliche Personlichkeit
• ein Organisations- und Kommunikationstalent
• qualitatsbewusst im Denken und Handeln
• verantwortungsbewusst und teamorientiert
• flexibel einsetzbar - auch am Wochenende

ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel