Job Description

Arbeiten,

wo die

Gastfreundschaft

gelebt wird


Unter dem Namen BaleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Marthof und Hotel Holiday Inn Express gefuhrt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel ,,Marthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eroffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafe direkt auf den Markplatz, erstklassige Veranstaltungsmoglichkeiten fur bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse fur unsere Hotelgaste zeugen von der Vielfaltigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".

Pensum

100%

Stellenantritt

Nach Vereinbarung

Aufgaben

Fuhren des Bar-Teams Tagliches Mise en Place Dienstplangestaltung fur den Barbereich Koordination der Aufgaben und Sicherung von reibungslosen Arbeitsablaufen Fachliche Beratung der Gaste Zubereitung von Getranken Erstellung und Bearbeitung der Bar-Karte Reklamationsmanagement gemass der Hotelrichtlinien Einarbeitung, Schulung und Betreuung der Mitarbeitenden Pflege und Entwicklung der Lieferantenkultur Rechnungstellung und Inkasso Bestellwesen aller Getranke Verantwortung fur die Einhaltung der Hygiene- und Qualitatsstandards gemass betrieblichen und ISO-Vorgaben

Anforderungen

Mehrere Jahre Berufs- und Fuhrungserfahrung in einer ahnlichen Position Umfassendes Barwissen und Interesse an aktuellen Bar- und Getranketrends Idealerweise eine Barista Ausbildung und/oder eine entsprechende Aus- und Weiterbildung in der Hotellerie Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch. Jede weitere Sprache von Vorteil Motiviert, nach Moglichkeit gut vernetzt und verwurzelt auf dem Platz Basel Hervorragende Umgangsformen und souveranes Auftreten Gaste- und teamorientierte Arbeitsweise, Engagement und ausgepragtes Organisationstalent Begeisterungsfahigkeit, Kreativitat und Innovationskraft

Was wir bieten

Vergunstigungen

: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe

Anstellungsbedingungen

: Treuepramie

Arbeitszeit

: 5 Wochen Ferien

Weiterbildung

: Unterstutzung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop

Nachhaltigkeit

: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung

Kommunikation

: Du- & "Heartist"-Kultur

Gesundheit

: Update-Fitness: Fr. 200.- Rabatt aufs Jahresabonnement

Deine Ansprechperson

der Coop Genossenschaft

Diana Latigan

Human Resources