Job Description

Chocolatier confiseur diplome avec rigueur du travail bien fait et gout du challenge

La Chocolatiere existe depuis 1970 et a su conserver les techniques du chocolat artisanal dans le respect du savoir-faire et de la tradition Suisse. Nous travaillons avec des ingredients selectionnes avec le plus grand soin afin d'atteindre la qualite de l'exceptionnel. Nos 4 boutiques sont presentes sur le canton de Vaud et avons aussi une un e-commerce.

Suite a sa reprise fin 2012, LA CHOCOLATIERE est reconnue pour sa passion et a gagne de nombreuses distinctions dont le Prix du Commerce, le Prix EHL de l'Entrepreneur de l'annee, le prix des Entreprises formatrices. Pour la 3e annee consecutive, le prix du Public au Rallye du Chocolat de la ville de Lausanne. Ainsi que le prix du Rallye a Geneve. A ce jour, notre equipe est composee de 16 complices.

Vous avez la passion du metier, envie d'apprendre, endurance et perseverance? Vous aimez produire l'excellence? Vous investir dans une experience enrichissante ? Aimez le challenge et nouveaux projets ?

Notre entreprise vous correspond !

MISSION PRINCIPALE

Vous serez en charge de preparer et realiser les produits de chocolaterie et confiserie selon les consignes et les standards en vigueur.

TACHES PRINCIPALES

autonomie en realisation de ganaches, truffes, pralines, creations chocolat et confiserie autonomie en technique d'enrobage a la main viser l'excellence - competences techniques en chocolaterie & confiserie respect et tenue du planning journalier application des methodes de travail efficaces (energie, matieres premieres, dechets, installations) travailler sous la responsabilite du responsable chocolatier ou chocolatier experimente maintenance du le l'organisation et du materiel de votre poste connaissances des produits et du materiel utilise connaissance et application des normes d'hygiene et de proprete
PROFIL REQUIS : Rapidite croissante, sens de l'organisation, respectueux, flexible, polyvalent CFC confiserie, chocolaterie & glacerie - BTM un plus - ou diplome etranger equivalent

Francais courant - Anglais un atout

Experience minimum: non requise - nous prenons en charge la suite de votre formation

Lieu de travail : Region lausannoise - entree en fonction de suite

Taux d'occupation: 100% ne travaille en principe pas le dimanche exceptions reserves.

Nous vous offrons une activite enrichissante et propice a un developpement professionnel, un cadre de travail tres agreable en bordure de foret, privilegiant les relations humaines et la qualite des prestations. Notre equipe se rejouit de vous transmettre sa passion et son savoir-faire pour votre developpement personnel et professionnel.

Type d'emploi : Temps plein, Duree indeterminee

Remuneration: CHF50?000,00aCHF55?000,00par an

Capacite a faire le trajet ou a demenager:

1066 Epalinges, VD: Faire le trajet sans probleme ou prevoir un demenagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Question(s) de preselection:

Nous devons pourvoir ce poste rapidement. Pouvez-vous commencer immediatement ? Etes-vous egalement a l'aise avec la gestion de missions operationnelles ponctuelles en cas de pics d'activites ? (terrain, boutique, evenements, etc.) Notre secteur etant saisonnier (notamment a Noel et a Paques), seriez-vous disponible pour travailler ponctuellement les week-ends, dimanches ou jours feries ?
Permis/certification:

autorisation de travailler en suisse (Optionnel)
Lieu du poste : En presentiel