Job Description

Presentation du restaurant

Notre

Ristorante Bindella

est un hommage a la cuisine italienne classique de la Venetie. Nous proposons des specialites de pates fraiches preparees chaque jour, ainsi que des plats de poisson et de viande de grande qualite.
Notre vaste carte des vins, axee sur l'Italie, saura satisfaire toutes les attentes de notre clientele.
Le restaurant est situe au coeur de la vieille ville historique de Fribourg et est ouvert toute la semaine.

Vos missions

Accueillir les clients, les accompagner a leur table et prendre conge lors de leur depart Conseiller la clientele et prendre les commandes Servir les boissons et les plats de maniere professionnelle Etablir les additions et encaisser les paiements Effectuer le decompte de fin de service journalier Mettre en place le service quotidien pour l'ensemble du restaurant Realiser les travaux de nettoyage dans le respect du concept d'hygiene HACCP

Votre profil

Experience professionnelle en restauration (un atout) Accueil de la clientele avec passion et sens du service Connaissances en vin appreciees

Bonne maitrise du francais obligatoire

Connaissances de base de l'allemand obligatoires

La connaissance de l'italien est un plus Sens des responsabilites et esprit d'equipe Bonnes capacites de communication Disponibilite pour travailler

essentiellement le dimanche

Nous offrons

Un environnement de travail dynamique au centre de Fribourg Des possibilites de developpement a long terme au sein du groupe Bindella Des conditions preferentielles pour l'achat de vins de la maison Bindella

20 % de reduction

dans tous les restaurants Bindella Une prime pouvant aller jusqu'a

CHF 1'000

en cas de recommandation reussie de collaborateurs L'acces a l'appartement de vacances du domaine viticole

Vallocaia

en Toscane

Apresentacao do restaurante

O

Ristorante Bindella

e uma homenagem a cozinha italiana classica da regiao do Veneto. Propomos especialidades de massas frescas preparadas diariamente, bem como pratos de peixe e carne de elevada qualidade.
A nossa vasta carta de vinhos, com foco na Italia, responde as expectativas dos nossos clientes.
O restaurante encontra-se no coracao da cidade velha historica de Friburgo e esta aberto toda a semana.

Funcoes

Receber os clientes, acompanha-los a mesa e despedir-se no momento da saida Aconselhar os clientes e registar os pedidos Servir bebidas e pratos de forma profissional Elaborar as contas e efetuar os recebimentos Realizar o fecho diario de caixa Preparar o servico diario de todo o restaurante Executar os trabalhos de limpeza de acordo com o conceito de higiene HACCP

Perfil pretendido

Experiencia na area da restauracao (valorizada) Gosto pelo contacto com o cliente, com paixao e espirito de servico Conhecimentos de vinhos sao uma vantagem

Bom dominio da lingua francesa obrigatorio

Conhecimentos basicos de alemao obrigatorios

Conhecimentos de italiano sao uma mais-valia Sentido de responsabilidade e espirito de equipa Boa capacidade de comunicacao Disponibilidade para trabalhar

principalmente ao domingo

Oferecemos

Ambiente de trabalho dinamico no centro de Friburgo Possibilidades de desenvolvimento profissional a longo prazo no grupo Bindella Condicoes preferenciais na compra de vinhos da casa Bindella

20% de desconto

em todos os restaurantes Bindella Premio ate

CHF 1'000

por recomendacao bem-sucedida de colaboradores Acesso ao apartamento de ferias da propriedade vitivinicola

Vallocaia

, na Toscana
Type d'emploi : Temps de travail : 20-40%, Temps de travail : 10-20%, Revenu accessoire

Lieu du poste : En presentiel