Job Description

L'EOC l'ospedale multisito del Ticino e presente con i suoi istituti sull'intero territorio cantonale per un totale di 1'000 posti letto. L'organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme, garantendo alla popolazione un'offerta ospedaliera globale e di prossimita, indipendentemente dal luogo in cui sono richiesti i servizi.




Grazie all'impegno e alla competenza degli oltre 6'500 collaboratori e alla loro attenzione verso la relazione umana, l'EOC assicura un'assistenza sanitaria di qualita prendendosi cura di oltre 41'000 pazienti degenti all'anno e fornendo oltre 600'000 consulti ambulatoriali.



Per completare il nostro team dei Servizi Alberghieri dell'Ospedale Regionale di Lugano cerchiamo un(a)

Collaboratore/trice di cucina (100%)

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Profilo:

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Il/la candidato/a ideale si sente a proprio agio in un contesto multiculturale, sa gestire i rapporti interpersonali con tutti gli interlocutori, riesce ad assicurare qualita rispettando i tempi e le procedure stabilite e si rende disponibile in base alle necessita del servizio.


E attento/a alla soddisfazione delle aspettative e delle richieste dei clienti interni ed esterni, sa stabilire relazioni efficaci e costruttive ed e orientato al cambiamento e allo sviluppo.

E preciso/a, ordinato/a e puntuale nell'esecuzione dei lavori sempre prestando particolare attenzione e sensibilita all'igiene, alla pulizia e agli sprechi.

Oltre ad essere in grado di lavorare in modo autonomo, ha una propensione per il lavoro di gruppo.

E disponibile a svolgere piu attivita diversificate e a lavorare con turni flessibili 7/7.

Mansioni:

collaborare con la brigata di cucina alla preparazione e presentazione delle pietanze, cosi come alla distribuzione dei pasti; lavorare con il team di lavastoviglie eseguendo tutte le mansioni predefinite; collaborare con il team di ristorazione nella preparazione di banchetti, servizio alla clientela, distribuzione pasti; immagazzinare o stoccare la merce secondo i corretti metodi di conservazione, cosi come materiali, stoviglie e attrezzature secondo le disposizioni interne; garantire l'igiene, la pulizia e l'ordine in ogni postazione di lavoro e per ogni utensile e attrezzatura; rispettare le disposizioni in materia di separazione e smaltimento dei rifiuti.

Requisiti necessari:

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ottima conoscenza della lingua Italiana, sia parlata che scritta; conoscenza delle tecniche di pulizia e norme d'igiene (HACCP); affidabilita, organizzazione e attitudine al lavoro di squadra; disponibilita a svolgere lavori pesanti e diversificati; conoscenze dei consueti strumenti informatici; cura nel proprio modo di presentarsi; costituisce titolo preferenziale il possesso di un Attestato Federale di Capacita (AFC) come impiegato/a di ristorazione oppure di gastronomia standardizzata; o un Certificato Federale di Capacita (CFP) come addetto/a di cucina.

Data d'entrata:

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1. dicembre 2025 o data da convenire.


Per ulteriori informazioni il signor Stefano Butti, Capo Cucine ORL, e a disposizione al numero 091 811 66 44.

Le candidature devono pervenirci

entro e non oltre il 7 novembre 2025

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Non verranno accettate ne candidature cartacee ne tramite e-mail.

EOC - il nostro ospedale.

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Interessato?

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Se si riconosce nel profilo e nei valori ricercati, invii la sua candidatura