Pour notre restaurant Ottolenghi, nous recrutons au poste de:
Commis de Cuisine
Le/La
Commis de Cuisine
est responsable d'assister le Demi-Chef de Partie dans la production de mets a la station qui lui a ete designe par son superieur hierarchique. Il/Elle doit maintenir les standards de qualite, du service, et des produits.
VOS MISSIONS :
Participer a l'elaboration et a la presentation des preparations culinaires en collaboration avec le Demi-Chef de partie
Assister le Demi-Chef de Partie dans le controle des livraisons de marchandises, la qualite, la fraicheur et la quantite
Effectuer la mise en place et le nettoyage du materiel de sa partie
Veiller a la proprete des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
PROFIL RECHERCHE
Diplome CAP Cuisine a minima
Rigueur et organisation
Excellent relationnel et esprit d'equipe
Dynamisme et creativite
* Francais et anglais courant.
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