Commis De Cuisine H/f
Genève, GE, CH, Switzerland
Job Description
Cher(e) Candidat(e)!
Nous recherchons une personne experimentee & motivee pour occuper le poste de
Commis cuisinier
afin de completer une brigade de cuisine dans une propriete privee de prestige, situee a 25 minutes de Geneve, en Suisse.Vous assisterez une brigade de chefs prives, au parcours gastronomique etoile pour repondre a un haut niveau d'exigence et d'excellence.
Enorme challenge afin de satisfaire les demandes de la famille:
participer a la preparation et confection de menus quotidiens a 4-6 plats par service en fonction des contraintes & envies alimentaires, travailler des produits frais, nobles et d'exception, avoir une tres bonne energie et etre tres reactif dans un temps donne. Preparation des aliments , Cuisson et dressage des plats , Proprete et securite de la cuisine , Aide a divers postes de travail en cuisine , Gestion des stocks , Amelioration continuelle de ses competences par l'observation, l'experience pratique et le mentorat de chefs chevronnes. Niveau d'etudes requis avec une certification culinaire NVQ de niveau 2 en cuisine professionnelle, Une experience prealable dans une cuisine, etoilee ou haute gastronomique souhaitee, Etre passionne(e) par la cuisine , * Maitrise du Francais ou de l'Anglais
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Job Detail
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Job IdJD1806129
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationGenève, GE, CH, Switzerland
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EducationNot mentioned