Commis De Cuisine (m/w/d) Wintersaison 2025/26

Saint Moritz, GR, CH, Switzerland

Job Description

Das Carlton Hotel in St. Moritz ist ein auf 1'856m Hohe gelegenes 5?Sterne?Superior?Luxushotel in den Bundner Bergen, designed by Carlo Rampazzi. Als eines der 4 Hauser der "The Tschuggen Collection AG", bietet unser Haus 60 individuell gestaltete Suiten und Zimmer, dazu stilvolle Restaurants - darunter das Gourmet?Highlight Da Vittorio mit 18 Punkten Gault Millau & 2 Michelin?Sternen und das Grand Restaurant, eine Hommage an die Natur und die kulinarischen Kostlichkeiten des Engadins - sowie ein beeindruckender 1 200 m grosser Spa. Wir legen grossen Wert auf Nachhaltigkeit, sind Green Globe zertifiziert und Mitglied von Leading Hotels of the World, der Swiss Deluxe Hotels, des Forbes Travel Guides und der American Express Fine Hotels & Resorts.



UNSERE VISION - Wir geben der Zeit Ihren Wert zuruck.


Als leidenschaftlicher und empathischer Gastgeber im Spa sind Sie bei uns genau richtig.



Eintritt

per 08. Dezember 2025



Arbeitsverhaltnis befristet bis ca. Ende Marz 2026


IHR PROFIL


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Abgeschlossene Berufsausbildung

Mehrjahrige Berufserfahrung in derselben oder einer vergleichbaren Position in der 4 oder 5 Hotellerie

Ausgepragtes Servicedenken, hohes Qualitatsbewusstsein, sowie Liebe zum Detail

Gepflegtes Erscheinungsbild, Teamfahigkeit und freundliches Auftreten

Korperliche Belastbarkeit und Flexibilitat

IHRE AUFGABEN


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Umsetzen des Hygienekonzeptes nach Eurofins und Iso

Herstellen der Mise en Place laut Karte


Unterstutzung auf allen Posten bei Bedarf

Verantwortlich fur die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen inkl. der Gerate


Erledigen aller zugeteilten Arbeiten nach Anweisung des Executive Kuchenchefs, Salvatore Frequente

UNSERE BENEFITS - Das durfen Sie von uns erwarten:


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Attraktive Mitarbeiterunterkunfte in der Nahe des Hotel

Ausgewogenes Menu-Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant "Le Bistro"

Yoga fur Mitarbeitende, sowie monatliche Poolabende & Nutzung unseres Fitnesscenters

Bevorzugte Konditionen und Rabatte bei unseren Partnern (z.B.: Update Fitness, hauseigenes Sportgeschaft)

Spezialpreise fur Ubernachtungen in unseren Hausern der "The Tschuggen Collection" sowie den Swiss Deluxe Hotels


Fuhlen Sie sich angesprochen - Bewerben Sie sich jetzt!



Wir freuen uns uber Ihr Bewerbungsdossier - gerne digital:



Bewerbungsschreiben

Vollstandiger Lebenslauf inkl. Foto

Arbeitszeugnisse & Diplome

Carlton Hotel St. Moritz

Yvette Bodo

Via J. Badrutt 11

7500 St. Moritz



hr@carlton-stmoritz.ch

T: 081 836 7017

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Job Detail

  • Job Id
    JD1849618
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Saint Moritz, GR, CH, Switzerland
  • Education
    Not mentioned