Commis Pastry (m/w) Wintersaison 25/26
Job Description
Das im Jahre 1912 erbaute Suvretta House gehort der Kategorie der 5*-Luxushotels an, verfugt uber 181 Gastezimmer und Suiten, sowie uber eine umfassende Hotelinfrastruktur mit dem formellen Grand Restaurant (17 Punkte GM), der ungezwungenen Suvretta Stube (14 Punkte GM), den Bergrestaurants Chasellas (15 Punkte GM) und Trutz, dem Roomservice, den Festsalen und dem Suvretta Sports & Pleasure Wellnessangebot. Das Grandhotel Suvretta House wurde im Karl Wild Hotelrating zum Hotel des Jahres 2020/21 gekurt und gehort den Hotelvereinigungen The Leading Hotels of the World, den Swiss Deluxe Hotels und den Engadine Golf Hotels an.
Zur Erganzung unseres Teams suchen wir fur die Wintersaison 2025/26 in Saisonanstellung einen Commis de cuisine Patissier fur unsere Hauptkuche mit 17 Gault Millau Punkten (m/w)
Unterstutzung des Patisserie-Teams in der Herstellung diverser Confiserie-Produkte, Sussspeisen, Desserts und Patisseriegerichten in einer sehr hohen Qualitat Mise en Place Arbeiten fur den Bankett und a-la-carte Service Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie und dem gesamten Kuchenteam Pflege und Reinigung des Arbeitsplatzes sowie der Kuchengerate Aktive Mitgestaltung eines reibungslosen Serviceablaufs auch bei hohem Gasteaufkommen Unterstutzung bei Sonderveranstaltungen und Events im Restaurant Mitarbeit bei der Warenannahme, -kontrolle und sachgerechten Lagerung Einhaltung der Hygiene- und Qualitatsstandards gemass HACCP-Richtlinien
Abschluss einer Lehre als Konditor/Confiseur von Vorteil Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie Strukturierte, saubere und organisierte Arbeitsweise Kreativ, qualitatsbewusst und innovativ Freude am Kochen und an der Teamarbeit * Deutsch und/oder Englisch fliessend, Italienisch und Franzosich von Vorteil
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Barmitarbeiter (m/w/d) /Commis de Rang Wintersaison 2025/26
Pontresina, Graubünden -
Job Detail
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Job IdJD1801015
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IndustryNot mentioned
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Total Positions1
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Job Type:Full Time
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Salary:Not mentioned
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Employment StatusPermanent
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Job LocationSaint Moritz, GR, CH, Switzerland
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EducationNot mentioned