Job Description

Le Groupe Domino RH Cree en 1999, le groupe Domino RH, fort de ses 22 000 interimaires, repond au quotidien aux besoins en ressources humaines de plus de 5 000 clients et rayonne au niveau international : France, Pologne, Portugal, Suisse, Maroc, Irlande et en Allemagne. Notre implantation en Suisse Nos consultants, forts de leur experience et de leur expertise, mettent tout en oeuvre pour vous proposer un service de qualite et personnalise dans vos besoins en recrutement dans les secteurs suivants : medical, paramedical, industrie, logistique, hotellerie & restauration, tertiaire... Titulaires de l'autorisation cantonale de location de services delivree par l'OCE, de l'autorisation federale de pratiquer le placement prive et la location de services delivree par le SECO, nous sommes affilies a Swissstaffing.

Vous souhaitez evoluer au sein d'un etablissement reconnu pour son excellence et son engagement envers le bien-etre des patients ?
Notre client, une institution de reference dans le domaine des soins, recherche un cuisinier CFC a 90%

Vos missions

Elaborer des repas varies, equilibres et adaptes aux gouts, regimes et besoins specifiques des residentes.

Integrer les produits frais et de saison dans la planification des menus hebdomadaires et mensuels.

Preparer des repas festifs et thematiques en fonction des evenements ou des demandes particulieres.

Participer a l'elaboration des menus en collaboration avec le personnel soignant et les dieteticiennes.

Veiller a la bonne gestion des stocks alimentaires et effectuer les commandes necessaires en respectant le budget alloue.

Realiser les achats specifiques pour les repas ou collations selon les besoins.

Respecter scrupuleusement les regles d'hygiene, de securite alimentaire (HACCP) et les procedures internes.

Organiser et maintenir un environnement de travail propre, ordonne et conforme aux normes sanitaires.

Assurer la tracabilite des denrees et participer a la gestion des dates de peremption.

Participer activement a la vie de l'etablissement en soutenant les evenements internes ou les activites speciales.

Collaborer etroitement avec les equipes pluridisciplinaires (soins, animation, intendance) pour garantir le bien-etre des residentes.

Former ou accompagner les apprenties ou nouveauxelles collaborateurtrices au sein de la cuisine.

Votre profil Titulaire d'un CFC de cuisinierere ou d'un diplome en hotellerie-restauration reconnu. Experience confirmee en restauration collective, idealement en EMS ou en milieu medico-social. Experience en gastronomie de haut niveau, un atout apprecie. Sens de l'organisation, rigueur et capacite a travailler de maniere autonome. Bonne resistance au stress et esprit d'equipe. Sensibilite au respect et au confort des personnes agees ou vulnerables. Informations complementaires

vehicule INDISPENSABLE

Sans reponse de notre part dans un delai de 15 jours, et conformement a la reglementation sur la protection des donnees, votre dossier de candidature sera detruit.

Type d'emploi : Temps de travail : 90-100%

Remuneration: CHF4?500,00aCHF5?800,00par mois

Capacite a faire le trajet ou a demenager:

1185 Mont-sur-Rolle, VD: Faire le trajet sans probleme ou prevoir un demenagement avant de prendre son poste (Requis)
Experience:

Cuisine: 3ans (Requis)
Langue:

Francais (Requis)
Permis/certification:

Permis B (Requis)
Lieu du poste : En presentiel