Culinary Development Chef / Culinary Concept Creator 100% (m/w/d)

Kloten, ZH, CH, Switzerland

Job Description

Deine Vorteile


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Familie und Worklife-Balance



Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen moglich 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (uberobligatorischer Entschadigungsgrad) Zukauf von Ferienguthaben mit grosszugiger Beteiligung seitens Arbeitgeber Homeoffice-Moglichkeit und Gratisparkplatze fur unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geoffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt moglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung



Diverse Entwicklungs- und Karrieremoglichkeiten - auch international Modernes Learning & Development Programm fur die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden Unterstutzung bei externen Weiterbildungen

Gesundheit und Arbeitssicherheit



Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 fur das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement Uberobligatorische Unfalldeckung Professionelle Unterstutzung bei personlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle

Finanzielles und Vergunstigungen



Lohne uber dem L-GAV-Minimum Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern Vergunstigte Verpflegung fur unsere Mitarbeitenden in den Betrieben Grosszugige Vergunstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen Attraktives Dienstjubilaumsreglement

Dein Verantwortungsbereich


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Du entwickelst neue Menus, Rezepturen und saisonale Aktionen fur verschiedene Segmente (Business, Education, Care, Retail etc.) Du beobachtest internationale Food-Trends und setzt diese in nachhaltige, innovative und marktfahige Konzepte um (z. B. plant-based, low-waste, functional food Du arbeitest aktiv an neuen Konzepten, Angebotsprasentationen, Betriebseroffnungen sowie kulinarischem Storytelling mit Du bist mobil unterwegs und unterstutzt unsere Betriebe vor Ort bei Menueinfuhrungen, Trainings, Schulungen und Events Du arbeitest eng mit Culinary-Leitung, Kuchenverantwortlichen, Category Management, Einkauf, Marketing und Operations zusammen und bringst dich in Workshops und Tastings ein Du stellst Qualitat, Systematik und Prozesssicherheit sicher, arbeitest mit Advanced Production Techniques (APT), haltst HACCP-Standards ein und pflegst Rezepturen in digitalen Tools

Dein Profil


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Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und mehrjahrige Erfahrung in der gehobenen, kreativen oder innovativen Gastronomie, im Foodservice oder Airline-Catering. Idealerweise bringst du zusatzliche Erfahrung aus vergleichbaren Gastronomiebereichen oder von international tatigen 5-Sterne-Caterern mit. Du bist kulinarisch neugierig, trendbewusst und hast Leidenschaft fur Geschmack, Prasentation und Storytelling. Du arbeitest selbstandig, strukturiert und flexibel, mit hohem Qualitatsanspruch und losungsorientierter Haltung. Du kommunizierst sicher in Deutsch und Englisch (Franzosisch von Vorteil) und gehst versiert mit MS Office, Rezepttools und Kalkulationssystemen um. Du besitzt den Fuhrerschein Kat. B und bist bereit fur eine mobile Tatigkeit mit regelmassigen Reisen in der ganzen Schweiz (Spesen und Reisekosten werden ubernommen).

Weitere Auskunfte zum Job


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Deine Bewerbung


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Fur Fragen zum Rekrutierungsprozess gibt Dir Marc Cosandey, ad int. Head of HR gerne Auskunft.

Alle Informationen und Online-Bewerbung unter

compass-group.ch/karriere


Unser Rekrutierungsprozess


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Vielen Dank fur Deine Online-Bewerbung! Wir schauen uns Deine Unterlagen mit grossem Interesse an, prufen alles sorgfaltig und treffen dann eine erste Auswahl unter allen Bewerbungen. Im Anschluss melden wir uns bei Dir und halten Dich uber die nachsten Schritte auf dem Laufenden.



Die Schritte im Prozess des personlichen Kennenlernens ziehen sich wie durch ein 4-Gangemenu:



1.
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Interview



2.
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Interview & Kennenlernen der Abteilung



3.
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Referenzen einholen



4.
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Anstellungsentscheid





Wer wir sind


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Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, die Compass Group (Schweiz) AG, in der Unternehmensgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tatig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit fuhrenden Unternehmen im Bereich Foodservice - mit uber 580'000 Mitarbeitenden in ca. 30 Landern - verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und bringen dank unserer Leidenschaft fur zeitgemasse Kulinarik und dem Schaffen einer Atmosphare von einzigartiger Gastfreundschaft Menschen zusammen.

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Job Detail

  • Job Id
    JD1763786
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Full Time
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Kloten, ZH, CH, Switzerland
  • Education
    Not mentioned