Job Description

Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Burgenstock Resort Lake Lucerne - eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und beruhrt. Hoch oben auf dem Burgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Burgenstock Resort und seine rund 700 Mitarbeitenden aus 54 Nationen bietet den perfekten Rahmen fur schillernde Momente, die in Erinnerung bleiben.
Drei exklusive Hotels, das Burgenstock Hotel & Alpine Spa (5* Superior) mit den beiden Ubernachtungsmoglichkeiten The Contemporary und The Heritage, das Waldhotel by Burgenstock (5* Superior) und die Taverne 1879 (3*) stehen den Gasten zur Verfugung. Jedes dieser Hauser versteht es, eine einzigartige Atmosphare zu kreieren. Zehn Restaurants, Bars & Lounges sind das Schaufenster fur kulinarische Exzellenz; im preisgekronten Alpine Spa und Waldhotel Spa finden Gaste die ultimative Entspannung. Das Burgenstock Resort ist nicht nur eine Traumdestination fur Reisende aus aller Welt, sondern auch ein Arbeitsplatz mit hervorragender Unternehmenskultur.
Das Resort belegt Platz 4 der besten Arbeitgeber der Schweiz 2023 in der Kategorie Gastronomie, Tourismus, Beherbergung, Entertainment und Freizeit, und erhielt die offizielle Zertifizierung als "Great Place to Work" der Schweiz 2025. Zwei Auszeichnungen, die das gesamte Team mit Stolz erfullt.
Zur Verstarkung unseres Teams suchen wir ab Oktober 2025 oder nach Vereinbarung einen
Director of Food and Beverage (m/w/i)
Ihr umfangreiches Hauptaufgabengebiet umfasst unter anderem:

• Gesamtverantwortung fur alle Restaurants und Bars im Burgenstock Resort inklusive Bankettabteilung
• Sicherstellung von Rentabilitat, Effizienz und Kreativitat in allen Restaurant-Outlets, einschliesslich Bankettveranstaltungen und Zimmerservice
• Strategische Fuhrung, Motivation und Weiterentwicklung des Fuhrungsteams sowie Forderung individueller Karrierepfade
• Entwickeln, implementieren und pflegen von Prozessen und Richtlinien fur die Abteilung
• Proaktive Steuerung von Verkaufs- und Vertriebsaktivitaten zur Generierung von Nachfrage und Maximierung der Auslastung
• Sicherstellung der Gastezufriedenheit gemass der Standards der Leading Quality Assurance (LQA)
• Planung und Durchfuhrung von Veranstaltungen und Unterhaltungsangeboten in Zusammenarbeit mit den zustandigen Abteilungen
• Einhaltung gesetzlicher Anforderungen, einschliesslich Lizenzierungs-, Gesundheits- und Sicherheits-, Beschaftigungsanforderungen etc.

Ihr Profil:

• Mindestens 10 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen 5-Sterne Gastronomie inklusive Veranstaltungen und Projekten
• Mehrjahrige Fuhrungserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Position mit Verantwortung uber mindestens 5 verschiedenen Restaurant-Outlets
• Diplom oder Bachelor Degree einer anerkannten Hotelfachschule
• Internationale Berufserfahrung
• Ausgepragte betriebswirtschaftliche Kompetenz sowie fundiertes Verstandnis fur Umsatz- und Kostensteuerung sowie Gewinnsteigerung unter Berucksichtigung von saisonalen Schwankungen
• Inspirierende Fuhrungspersonlichkeit mit einem starken Fokus auf Teamfuhrung und Service Excellence
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Verstandnis fur den Schweizer Markt und ein starkes lokales sowie nationales Netzwerk sind von Vorteil

Es erwartet Sie eine vielseitige Tatigkeit in einem tollen Team und mit vielen Benefits, wie das Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum und Bibliothek. Sie erhalten Ermassigungen in den Restaurants, im Hotel fur Ubernachtung fur Sie und Ihre Familie und Freunde, Ermassigungen fur Tennis, Golf, Sportartikel sowie Versicherungen und medizinischen Leistungen. Sie konnen Gruppenkurse zu attraktiven Preisen besuchen und REKA-Checks bei uns zu Vorzugskonditionen beziehen. Die Anreise mit dem offentlichen Verkehr wird vom Betrieb finanziell unterstutzt und die Parkplatze werden zu attraktiven Preisen angeboten. Als Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp, profitieren von interessanten Weiterbildungen und internen Aufstiegsmoglichkeiten uvm.
Wenn Sie sich zudem mit unseren Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum (BEvU) identifizieren, dann ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit viel Potenzial, Neues dazuzulernen und zum Erfolg des Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beizutragen.
Wir freuen uns auf Ihre vollstandigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto. Nur Bewerbungen, die dem Anforderungsprofil entsprechen und in die engere Auswahl kommen, werden kontaktiert. Es werden ausschliesslich online eingereichte Bewerbungen berucksichtigt.
Auszeichnungen:
Swiss Location Awards Switzerland's best meeting location
World Travel Awards Switzerland's Leading Luxury Hotel 2024
World Spa Awards World's, Europe's & Switzerland's Best Hotel Spa 2024
LHW Membership Awards Remarkable Experience Award 2023
Great Place To Work 2025
The New York Times' 52 Places to Go in 2018
Travel + Leisure 500 List 2021
Handelszeitung Bester Arbeitgeber im Hospitality Sektor 2023
Falstaff Magazine Best Hotel in Switzerland - Nr. 1
Wine Spectator 2024 Best Award of Excellence
Swiss Bar Awards Best Hotel Bar
BURGENSTOCK HOTELS AG
Heike Buhlmann
Director of Human Resources
Burgenstock 30
6363 Obburgen
+41 41 612 61 70
Burgenstock Hotels AG