Bürgenstock Hotels
nach Vereinbarung, unbefristet Eine Ikone unter den Schweizer Hotels: 1873 begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger…
Eine Ikone unter den Schweizer Hotels:begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das Bürgenstock Resort und…
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Zu Ihren Aufgaben gehören das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes in Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Culinary Director und dem asiatischen Küchenchef das Kreieren von neuen chinesischen Gerichten und Spezialitäten…
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unbefristet, nach Vereinbarung Eine Ikone unter den Schweizer Hotels:begann die Geschichte des Bürgenstock Resort Lake Lucerne eine Geschichte, die bis heute beeindruckt und berührt. Hoch oben auf dem Bürgenberg liegt eine Oase der Entspannung und ein Ort erstklassiger Gastfreundschaft. Das…
Dein Arbeitsalltag Kulinarische Verantwortung und Entwicklung Entwicklung und Umsetzung von Speisekarten und Menüs inkl. Kalkulation Qualitätssicherung von Speisen (VIP, Präsentation, Standards) Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und effiziente Küchenorganisation Koordination mit Service und Pflege der Küchenausstattung Einkauf und Lagerverwaltung Einkauf in…
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Ihr umfangreiches Hauptaufgabengebiet umfasst unter anderem: Organisation und Führen von Verkaufsgesprächen um neue Geschäfte zu akquirieren oder Verträge abzuschliessen Repräsentation der Collection auf Messen, Roadshows und Verkaufsmessen im In und Ausland Durchführung und Unterstützung bei der Ausführung von Geschäften (z.B.…
Dein Arbeitsalltag Durchführung sämtlicher anfallender Reparatur , Renovierungs und Instandhaltungsarbeiten im gesamten Hotel Unterstützung bei Umbauten und technischen Optimierungsmassnahmen Regelmässige Wartung, Kontrolle und Instandhaltung aller technischen Anlagen und Installationen Selbstständige Störungsanalyse und behebung an Maschinen, Geräten und Gebäudetechnik Überwachung und…
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Mit seiner mehr als 165 jährigen Geschichte ist das Hotel Schweizerhof Bern & Spa das traditionsreichste Hotel der Stadt. Als Mitglied der Bürgenstock Collection überzeugt das 5 Sterne Superior Hotel mit exzellentem Service und erstklassigen Dienstleistungsangeboten für Gäste aus aller…
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In dieser Funktion sorgen Sie gemeinsam mit einem jungen motivierten Team für tägliche Gaumenfreuden unserer lokalen wie internationalen Gäste. Sie sind verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung der Gerichte in einer modernen und hochwertigen Küche. Die aktive Mitarbeit und die Sicherstellung…
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Ihre Hauptaufgaben: Gesamtverantwortung für alle Hotelbereiche Strategische Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Führungsteams sowie Förderung individueller Karrierepfade Erarbeitung und Umsetzung der Markenstrategie sowie operativer Initiativen in Einklang mit den Standards der Bürgenstock Collection Verantwortlich für Revenue Management aller Revenue Centers…
ab sofort oder nach Vereinbarung Im Herzen der Schweiz vor der atemberaubenden Kulisse des tiefblau glitzernden Vierwaldstättersees und den Voralpen ist ein traumhaftes Resort das Bürgenstock Resort entstanden. Das auf 500 Meter über dem Vierwaldstättersee gelegene neue Bürgenstock Resort verfügt…
Unser Restaurant vereint exzellente Kulinarik mit herzlicher Gastfreundschaft in einer einzigartigen Atmosphäre. Als Assistant Manager unterstützen Sie den Restaurant Manager in der operativen Leitung, stellen höchste Qualitätsstandards sicher und fördern die Weiterentwicklung des Teams. Unterstützung des Restaurant Managers bei der…
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Dein Aufgabenbereich Operative Aufgaben Herstellung von Gerichten unter Berücksichtigung von HACCP/GHP Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und Präsentation unter Berücksichtigung der betriebsinternen Vorgaben Überwachung, Einhaltung und ggf. Verbesserung der Qualitätsstandards Leitung des Küchenpass zu Servicezeiten (Anrichten von Gerichten…
Diese Aufgaben umfasst die Gewährleistung der Reinigung und Pflege unserer Betriebswäsche. Sie kontrollieren die Ein und Ausgabe der Wäsche nach unseren Standars und koordinieren die Aufgabenverteilung im Lingerie Team. Stellvertretend übernehmen Sie die Verantwortung während Dienstschicht, machen die Inventur der…
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Diese Aufgabe umfasst die Gewährleistung der Sauberkeit und Werterhaltung im ganzen Haus, die Kontrolle der Zimmer sowie der öffentlichen Räume und die Koordination aller anfallenden Arbeiten im Housekeeping. Sie sind zuständig für die Einweisung der Mitarbeitenden, Sie unterstützen durch laufende…
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