Job Description

Die Bigler AG ist ein eigenstandiges Familienunternehmen der fleischverarbeitenden Industrie. Bereits mehr als 750 Mitarbeitende setzen sich jeden Tag mit Engagement und modernsten Produktionsmitteln fur unsere wachsende Kundschaft ein. Wir beliefern schweizweit sowohl Metzgereifachgeschafte als auch den Detailhandel mit der besten Qualitat an Frischfleisch, Fleischspezialitaten und Convenience-Produkten. Wir tragen Verantwortung fur Mensch und Tier und versuchen jeden Tag ein Vorbild in unserer Industrie zu sein.

Deine Herausforderung:

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Verantwortlich fur die Lebensmittelsicherheit, insbesondere in der allgemeinen Preis- und Informationsauszeichnung: Pflege, Neuerstellung, Anderungen, Anpassungen der Daten inklusive Datensicherung Erstellung, Pflege und Aktualisierung von Deklarationen und Spezifikationen Pflege und Erstellung von Spezifikationen inkl. Datenpflege in diversen. Kundenportalen Unterstutzung bei der Koordination und Uberwachung der taglichen Lebensmittelqualitat Pflege und Weiterentwicklung der QM Dokumentation Begleitung bei Audits (z.B. FSSC) Umsetzung und Anwendung von Verordnungen und Gesetzen (LMG, HyV, LIV, VltH usw.) Koordination der wochentlichen Laborsendungen: chemische und mikrobielle Analysen inklusive Kontrollen und Auswertungen Selbststandige Lagerkontrollen

Dein Profil:

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Abgeschlossene Grundausbildung als Lebensmitteltechnologe, Fleischfachmann oder Koch Berufserfahrung im Bereich Qualitatsmanagement, Lebensmittelrecht und -sicherheit, Hygiene Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift; Franzosisch- und/oder Italienischkenntnisse von Vorteil Gute Microsoft Office Anwenderkenntnisse; Kenntnisse mit Bizerba- und Etikettiersystemen von Vorteil Strukturierte, zuverlassige und selbststandige Arbeitsweise Belastbare und kommunikative Personlichkeit mit hohem Durchsetzungsvermogen und guten Umgangsformen Es erwarten Dich eine ausserst vielfaltige und selbstandige Tatigkeit, ein spannender Arbeitsplatz und ein familiares, engagiertes und kompetentes Team. Unser Angebot beinhaltet interessante Anstellungsbedingungen und Du wirst bei guter Leistung und sichtbarem Engagement eine spannende Entwicklung bei uns durchlaufen konnen.

Fuhlst Du Dich angesprochen? Passt Dein Profil?

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Beatrice Studer HR Business Partner * +41 32 352 00 88