Job Description

So bunt und unterschiedlich sich unsere Betriebe auch zeigen, so strikte unterliegen Sie einer Maxime: Sie sind Begegnungsorte, in denen sich uber Visionen, Traume und Ideen hervorragend sinnieren lasst. Gastfreundschaft und hohes gastronomisches Niveau sind das A und O unserer Philosophie.



Fur unsere Restaurant Coco Grill & Bar suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung neue Geschaftsfuhrer.



Aufgaben



Gesamtverantwortung fur den operativen Betrieb des jeweiligen Restaurants Operative Mitarbeit im A la carte Mittag- und Abendservice Empfang, Begleitung, Beratung und Verabschiedung unserer Gaste Verkauf, Durchfuhrung und Nachbearbeitung von Anlassen Kontrolle der Tagesabrechnungen und Durchfuhren der Monatsabschlusse Verantwortlich fur die Kontrolle und Einhaltung der Betriebshygiene nach unserem HACCP-Konzept Verantwortlich fur die Lagerbewirtschaftung (Bestellwesen und monatliche Inventur) Konsequente und faire Fuhrung des Teams Dienstplanerstellung und Kontrolle der Zeiterfassung der Mitarbeitenden Rekrutierung, Fuhren von Vorstellungs-, Mitarbeiter- sowie Kundigungsgesprachen Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Aushilfen

Qualifikation



Liebst du spannende Herausforderungen und ein tolles Restaurant zu organisieren, strukturieren und leiten? Bist du etwas verruckt und mochtest in einer etwas anderen Firma arbeiten? Hast du auch in hektischen Momenten der Uberblick und die Freude an deinem Beruf? Und naturlich schon einige Erfahrungen in einer ahnlichen Position?



Dann passt du zu unserem verruckten Haufen und wir freuen uns auf deine Bewerbung!



Benefits



Es gibt ganz tolle Sachen, lass dich uberraschen.