Küchenchef/ In (m/w/d) 100% Für Ein à La Carte Restaurant Mit Zimmerstunde

Luzern, Switzerland

Job Description

Einleitung
Feuer, Aroma und Prazision - hier trifft zeitgemasse Grillkultur auf kreative Kochkunst. In einer offenen Kuche entsteht ein Erlebnis, das mit hochwertigen Zutaten, authentischen Zubereitungen und modernem Stil uberzeugt. Ein Konzept, das Tradition neu interpretiert und kulinarische Vielfalt mit Charakter verbindet.
Aufgaben

  • Leitung und Organisation des gesamten Kuchenbetriebs - von der Planung bis zur Prasentation
  • Verantwortung fur die kulinarische Linie und aktive Mitgestaltung des Angebots
  • Fuhrung, Motivation und Entwicklung eines engagierten Kuchenteams
  • Uberwachung von Qualitat, Kalkulation und Wirtschaftlichkeit
  • Sicherstellung einer reibungslosen Warenbewirtschaftung und Einhaltung der Hygienestandards
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Management bei Konzeptentwicklung und Betriebsablaufen
Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung
  • Mehrjahrige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Fuhrungsverantwortung
  • Sicheres Auftreten, Organisationstalent und unternehmerisches Denken
  • Interesse an modernen Grill- und Garmethoden sowie innovativer Produktverarbeitung
  • Belastbare, strukturierte und losungsorientierte Personlichkeit
  • Begeisterung fur frische, saisonale Kuche und hohe Qualitatsanspruche
Vorteile
  • Zeitgemasse Anstellungsbedingungen mit attraktiver Vergutung
  • Geregelte Arbeitstage und planbare Freizeitgestaltung
  • Gestaltungsspielraum fur eigene Ideen und kreative Weiterentwicklung
  • Moderne Kuche mit hochwertiger Ausstattung und professionellen Arbeitsablaufen
  • Weiterbildungsmoglichkeiten und langfristige Perspektiven innerhalb des Betriebs
  • Offene Unternehmenskultur mit klaren Strukturen und kurzen Entscheidungswegen
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-927316) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter +41 58 233 28 63.
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Skills Required

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Job Detail

  • Job Id
    JD1908984
  • Industry
    Not mentioned
  • Total Positions
    1
  • Job Type:
    Contract
  • Salary:
    Not mentioned
  • Employment Status
    Permanent
  • Job Location
    Luzern, Switzerland
  • Education
    Not mentioned