Job Description

Einleitung
Seit 1924 gibt es ,,Die KRONENHALLE" im Herzen von Zurich. Sie gehort heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtstrachtigen Raumlichkeiten, die geschmuckt sind mit den Werken der renommiertesten Kunstler des 20. Jahrhunderts. Erleben auch Sie diesen einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit und verstarken unser Team mit Ihrer Personlichkeit.
Als Leiter*in Housekeeping sind Sie fur die operative Leitung und Organisation der Bereiche Buffet, Lingerie, Hintere Dienste und Unterhalt verantwortlich. Sie stellen sicher, dass unsere hohen Qualitats- und Hygienestandards jederzeit eingehalten werden und tragen aktiv zur Umsetzung unserer Betriebsphilosophie bei.
Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich fur die Abteilungen Buffet, Lingerie, ruckwartige Dienste und Unterhalt
• Verantwortlich fur die Sauberkeit im ganzen Haus
• Verantwortlich fur die Pflege des Tafelsilbers
• Verantwortlich fur den gesamten Unterhalt der Ramistrasse 4
• Fuhrung und Entwicklung des Teams in Ihrem Bereich
• Sicherstellung der Reinigung und Prasentation des gesamten Hauses - unter Berucksichtigung des historischen Charakters der Kronenhalle
• Kontrolle der Mise en Place, Checklisten und Warenausgabe
• Erstellung von Dienst- und Ferienplanen gemass L-GAV
• Organisation von Dekorationen und Arrangements
• Durchfuhrung von Mitarbeiter-Schulungen
• Verantwortung fur Einkauf im Bereich Geschirr, Reinigungsmittel, Wasche, Dekoration, Kaffee und Schadlingsbekampfung

Ihre Vorteile:

• Ein personlich gefuhrter Betrieb von Weltruf mit einer einzigartigen Geschichte
• Attraktive Anstellungsbedingungen und erstklassige Pensionskassenleistungen
• Ubernahme der KTV-Pramie durch den Betrieb
• Empfehlungspramien fur neu angeworbene Mitarbeiter
• Personliche Anerkennung von Geburtstagen und Jubilaen
• Unterstutzung bei den Kosten Ihres Fitnessabos
• Zugang zur Plattform: Brand for Employees

Ihr Anforderungsprofil:

• Mehrjahrige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Ausgepragte Fuhrungs- und Organisationskompetenz
• Hohes Qualitats- und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Vorschriften (L-GAV, Lebensmittelgesetz etc.)
• Belastbarkeit, Diskretion und Teamfahigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten

Restaurant Kronenhalle
Seit 1924 gibt es ,,Die KRONENHALLE" im Herzen von Zurich. Sie gehort heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtstrachtigen Raumlichkeiten, die geschmuckt sind mit den Werken der renommiertesten Kunstler des 20. Jahrhunderts. Erleben auch Sie diesen einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit und verstarken unser Team mit Ihrer Personlichkeit.