Job Description

Mit der Suche und Anstellung einer neuen Leitung Berghaus, mit einem externen Coaching, mit den Fuhrungsinstrumenten Hospitality Cockpit (HCP), Kitro und weiteren Fuhrungsgrundlagen und Hilfsmitteln wollen wir der Gastronomie im Berghaus Niesen Kulm neue Dynamik verleihen.


Deshalb suchen wir

per 1. Marz 2026

oder nach Vereinbarung eine neue

Leitung Berghaus Niesen (80-100%)

Beitrag zum Unternehmenserfolg:

Pragt das unverwechselbare Gesamterlebnis erfolgreich - zusammen mit dem Team

Rolle

Fuhrt und starkt den Magneten Berghaus Niesen (von 1856) und damit die Ikone Niesen Erfullt die Gaste-Erwartungen in Bezug auf die zentralen Komm-Grunde Gastronomie und Kulinarik, Mitarbeitende und Gesamterlebnis Ermoglicht die integrative Weiterentwicklung und ist mitverantwortlich fur den operativen Unternehmenserfolg Ist Mitglied des Leitungsteams

Operative, organisatorische, personelle und oft auch kreative Aufgaben

Organisiert das kulinarische und gastronomische Niesen-Erlebnis - Kernkompetenz des Gastgeber-Seins auf Niesen-Art - wir sind wir Aktive Mitarbeit und Koordination der operativen Betriebsablaufe sowie der verschiedenen Anlasse Fuhren und Weiterentwickeln des Berghaus Teams mit den Bereichen Kuche, Office & Warentransport, Service, Buffet, Hauswirtschaft und Kiosk mit insgesamt ca. 40 Mitarbeitenden Fuhrt betriebswirtschaftlich und bewusst nachhaltig Administrative Aufgaben wie z.B. Einsatzplanung, Kontrolle der Zeiterfassung, Kassenprogrammierung, Tagesabschlusse, Bestellungen


Verfugt uber ein vorbildliches Fuhrungsbewusstsein und hat Talent fur Kommunikation und Reflexion Ist organisatorisch stark und anpassungsfahig, strukturiert und selbstandig Hat ein Flair fur (Kenn-)Zahlen, Fuhrungsinstrumente und moderne Hilfsmittel Verfugt uber passende Erfahrung, Aus- und Weiterbildung; z.B. Gastroausbildung G2 und G3 von GastroSuisse


Die NIESENBAHN AG betreibt im Sommersaisonbetrieb eine Standseilbahn und ein Berghaus.Das Berghaus bietet 140 Innen- und 160 Aussensitzplatze, ein Ubernachtungsangebot von 22 Gastebetten und einen integrierten Kiosk an. Das Restaurant ist sieben Tage die Woche geoffnet. An drei bis funf Tagen pro Woche werden Spezialitaten-Abende und Bankette mit bis zu 140 Gasten durchgefuhrt. Diese Anlasse reichen vom Raclette bis zum 5-Gangmenu. Zweimal im Monat wird ein Funf Gang-Vollmonddiner angeboten. Seit November 2021 fuhrt die NIESENBAHN AG das Berghaus Elsigenalp in Pacht. Damit wurde die Niesenbahn auch in der Gastronomie zum Ganzjahres-Arbeitgeber.