Job Description

100%

Arbeiten,

wo die

Gastfreundschaft

gelebt wird


Die Marche Restaurants Schweiz AG zahlt zu den 10 umsatzstarksten Schweizer Unternehmen im Bereich der Full-Service-Systemgastronomie und ist mit der Marke Marche die klare Nummer 1 in der Autobahngastronomie. Seit 2014 gehort die Marche Restaurants Schweiz AG als eigenstandiges Tochterunternehmen zur Coop Gruppe. Mit unseren Marken und Konzepten - Marche, Zopf & Zopfli, Burger King, Popeyes und Firehouse Subs - sind wir nicht nur an Autobahnen oder am Flughafen Zurich prasent, sondern auch an den grossten Schweizer Bahnhofen Zurich, Bern und Basel sowie in einigen beliebten Einkaufszentren in der Deutschschweiz. Oder anders gesagt: Wir verfeinern den Alltag unserer Gaste, uberall dort, wo sich Menschen unterwegs eine Verpflegungspause gonnen.


Stellenantritt


per sofort oder nach Vereinbarung

Aufgaben

Gesamtverantwortung fur die hauseigene Backerei inkl. der Produktion von Sandwiches, hausgemachten Take away Produkten und Patisserie Fuhren und fordern von ca. 20 Mitarbeitenden Erstellen von Dienstplanen Mitarbeiter Schulungen planen sowie Ziel- und Entwicklungsgesprache fuhren Team Meetings fuhren, interne Kommunikation fordern Sicherstellen der Einhaltung von Rezepturen sowie Produktionsstandards Optimieren von Arbeitsprozessen Verantwortung fur Einkauf, Lager und Inventur Hygiene und Sauberkeit gem. HACCP-Standards sicherstellen

Anforderungen

Abgeschlossene Ausbildung als Backer:in/Konditor:in/Confiseur:in EFZ oder gleichwertige Ausbildung Weiterbildung G1 oder vergleichbare Fuhrungsausbildung Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil Mehrjahrige Fuhrungserfahrung in Backerei- und Produktionskuchen Zeitlich flexibel und mobil (Abend- und Wochenendschichten) Strafregisterauszug ohne Eintrag (fur den Sicherheitsbereich des Flughafen erforderlich)

Was wir bieten

Wir bieten Ihnen ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihre Fahigkeiten und Ihre Personlichkeit tagtaglich einbringen und so etwas bewegen konnen. Fur den gemeinsamen Erfolg. Fur eine gemeinsame Zukunft.

Deine Ansprechperson

der Marche Restaurants Schweiz AG

Pia Kronberger

, Human Resources