Job Description

Nous sommes aujourd'hui mandatees par notre client, un etablissement de premiere categorie, situe dans la region d'Yverdon, qui recherche, pour une longue mission de trois mois prolongeable, son
Maitre d'hotel (H/F)
Maitre d'hotel H/FDESCRIPTION DE LA MISSION
En relation directe avec le directeur de cette brasserie fortement renommee localement, vous etes charge de gerer les operations quotidiennes de ce departement comprenant deux points de ventes. Vous encadrerez l'equipe de dix collaborateurs presents sur place avec bienveillance et professionnalisme. L'animation commerciale des restaurants fera aussi partie de votre cahier des charges. L'accueil des clients locaux et internationaux frequentant cet etablissement sera la tache principale de votre mission. La constance de la qualite des prestations de service et la fidelisation des clients seront les cles de votre reussite.
PROFIL ATTENDU
Titulaire d'un diplome d'une ecole hoteliere validant trois annees de formation professionnelle, vous avez un profil presentant une maitrise de tous les aspects du metier. Votre connaissance du terroir, de ses acteurs et votre maitrise des standards de service en hotellerie 4* ou 5* font de vous la reference du metier dans le departement. Vous vous exprimez facilement en francais et en anglais, ce qui vous procure une grande capacite d'adaptation. Votre maitrise de la suite office et des outils usuels de gestion vous rend efficace dans votre travail administratif.
L'opportunite de mettre en place vos techniques de management vous est offert a ce poste pour cette mission de trois mois. Vous aurez l'opportunite de confirmer ce poste de maitre d'hotel grace a votre capacite d'analyse et de synthese. Vous aurez l'occasion de dresser un premier bilan rapidement et les moyens de mettre en place les actions correctives que vous presenterez et qui seront validees par la direction.
A ce poste, vous pourrez jouir d'une possibilite de logement, sur place, durant les premieres semaines.
Hotelis SA ( est la plus importante societe suisse active dans le recrutement et la selection de talents pour les postes stables et temporaires des metiers de l'hotellerie et de la restauration. Nos competences nous permettent d'etre le partenaire privilegie de nombreux hotels de categorie superieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivite.
Afin de faciliter la lecture, cette offre d'emploi est redigee au masculin, mais s'adresse bien entendu a toute personne correspondant au profil recherche, sans distinction de genre.
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