Job Description

A propos de nous

Depuis plus de 130 ans, le groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie francaise avec pour vaisseau amiral, la maison Pic et son restaurant 3a Valence.

A sa tete, Anne-Sophie Pic et David Sinapian consacrent toute leur energie au groupe Pic et a son rayonnement : en France (Valence, Paris) et a l'international (Lausanne, Hong-Kong, Dubai, Bangkok).



Entre lac et montagne, rejoignez des hotels ou l'elegance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflete la beaute et l'authenticite de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos equipes.


Nous offrons a nos collaborateurs de veritables opportunites d'evolution au sein d'etablissements d'exception. La belle hotellerie, c'est celle qui vient du coeur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.

Mission

Vous participez a la creation de la carte Vous organisez le service du Bar et de la salle selon les standards etablis et vous veillez a la bonne prise en charge du client. Vous assurez le bon deroule du service selon les standards du restaurant PIC au Beau Rivage. Vous preparez les boissons (soft, alcool, cocktails, boissons chaudes, etc...) de la carte et vous etes en mesure de proposer des compositions. Vous garantissez le bon service des accords. Vous avez pour objectif de dynamiser les ventes de boissons. Vous veillez a l'entretien courant du materiel et a la proprete des differents bars. Vous etes garant(e) du respect des regles d'hygiene, de securite et des conditions de travail etablies. Vous assistez votre responsable dans la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons. Vous pouvez etre amene(e) a manager un(e) commis de bar.

Nos avantages

Hebergement temporaire Formations internes Acces aux infrastructures sportives Un menu a prix imbattable confectionne par l'un de nos chefs Tarifs preferentiels au sein des hotels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Profil

Enthousiaste, chaleureux(se) et dynamique, vous avez le sens de la relation clients.


Vous justifiez idealement d'une experience significative de 4 ans sur un poste similaire au sein d'un etablissement de meme standing.


Vous possedez de bonnes connaissances du vignoble regional, francais, europeen et mondial ainsi que sur l'ensemble des boissons de maniere generale (soft, cocktail, boissons chaudes, aperitifs, etc..).


Veritable passionne(e) par l'univers du bar et de la mixologie, vous parlez anglais couramment.


De nature creatif/ve, vous etes aussi rigoureux/se et vous disposez d'un bon sens relationnel.


Une premiere experience en management d'une ou deux personnes serait appreciee.


Rigoureux(se), vous maitrisez la gestion des stocks.

Informations supplementaires

Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit repondre aux exigences legales pour l'obtention d'un permis.

Pourquoi rejoindre les hotels Sandoz

Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est integrer un groupe ou l'excellence, le developpement des collaborateurs et le developpement durable sont au coeur de nos valeurs. Nous investissons dans votre evolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, ou l'esprit d'equipe et l'authenticite sont essentiels. Ensemble, faconnons la belle hotellerie avec passion et engagement.