Job Description

Description de l'entreprise

Situe sur les rives du Lac Leman et face a la vue magnifique des Alpes, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace est un etablissement hotelier de distinction, membre du groupe Accor, de la marque Fairmont et affilie a Swiss Deluxe Hotels. Possedant une renommee mondiale incomparable caracterisee par 236 chambres et suites luxueuses et une experience gastronomique des plus raffinees, l'hotel Fairmont Le Montreux Palace est reellement un lieu enchanteur. Ses six restaurants et bars offrent un vaste choix de delices qui sauront satisfaire les plus exigeants des palais. Le Montreux Jazz Cafe est le detour incontournable pour vibrer au rythme du Festival 365 jours par annee dans l'ecrin feerique du Fairmont le Montreux Palace, le MP's Bar & Grill est un restaurant haut de gamme a l'ambiance decontractee specialise dans les grillades qui n'a pas son pareil dans la region et le Funky Claude's Bar est le lieu incontestable ou atterrir jusque tard dans la nuit pour deguster un line-up incroyable de cocktails traditionnels et exclusifs au rythme de la meilleure scene Live en ville. Fairmont Le Montreux Palace se specialise egalement dans l'accueil de congres, reunions et seminaires. Le Fairmont Spa est un espace bien-etre de 2000 m dedie a la forme, la relaxation et la beaute.

Description du poste

Au Fairmont Le Montreux Palace, l'equipe de restauration orchestre des diners inoubliables, grace a une organisation minutieuse en coulisse et une attention constante a la qualite. En tant que Prepose a l'office, vous jouerez un role essentiel en veillant a la proprete impeccable de la vaisselle, des couverts, de la verrerie et du materiel de cuisine. Votre contribution est indispensable pour garantir un service irreprochable, en etroite collaboration avec les equipes de cuisine et du departement F&B.


Si vous etes passionne par la qualite, le service, et que vous avez l'esprit d'equipe, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous et participez a la reussite de notre etablissement en contribuant a creer des experiences uniques et speciales pour nos clients. Ensemble, relevons le defi d'offrir un service d'exception !

Resume des responsabilites :

Relevant du Manager Stewarding, les responsabilites et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s'y limiter :

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant Nettoyer et entretenir la vaisselle, la verrerie, les couverts, les espaces de travail Nettoyer en fin de service de l'espace de travail stewarding : balayer le sol, passer la serpillere, apporter le linge sale, vider les poubelles, les bacs de verres casses et les sceaux pour le Bio Master Nettoyer la cour exterieure et le local poubelle, sortir les containers a carton Nettoyer les parties communes. (Couloir, escaliers et ascenseurs) Nettoyer et entretenir les machines de lavage Entretenir et utiliser correctement le Bio Master Identifier correctement les produits chimiques en verifiant les etiquettes et les pictogrammes de danger Respecter toutes les politiques d'hygiene et de securite (HACCP) lors de la manipulation de nourriture et de boissons S'engager sur la qualite de son service, sa discretion et sur sa parfaite honnetete Avoir une attitude professionnelle, etre souriant/e et garder en tout temps le calme Se montrer flexible et cooperatif en toutes circonstances Respecter les normes ergonomiques de travail en regle de sante & securite, les prescriptions d'hygiene et sanitaires Respecter les politiques, les procedures et les normes de service du departement et de la compagnie Toutes autres taches, telles qu'assignees

Qualifications

Experience prealable en stewarding un atout Experience en hotellerie un atout Bonne connaissance de la langue francaise Appliquer les politiques d'hygiene et de securite (HACCP) Particulierement responsable et fiable Capacite de travailler seul et en equipe Capacite a travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu Flexibilite et disponibilite dans les horaires Bonne presentation, soigne et consciencieux En l'absence de son superieur immediat, il doit pouvoir etre autonome

Les implications physiques du poste incluent, sans s'y limiter :

Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la periode de travail Constant : soulever et porter des charges Constant : s'agenouiller, pousser, tirer, soulever Frequent : monter ou descendre des escaliers et des rampes

Informations supplementaires

EXIGENCES DE VISA

Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail suisse ou fait partie d'un pays europeen de l'UE - 17 ou UE -8.


Veuillez prendre en compte que seules les candidatures envoyees a travers notre site de recrutement https://careers.accor.com/fr/fr seront prisent en consideration.

AVANTAGES

Possibilite de logement selon disponibilite 1 repas par jours travaille (avantage en nature) Reductions dans diverses entreprises de la region Tarifs preferentiels dans le Groupe Accor, dans nos points de vente et au portfolio Swiss Deluxe Hotels Rejoignez-nous et decouvrez tous nos autres avantages ...

Informations complementaires

Nos valeurs

Respect :

Nous valorisons les besoins, les idees et l'individualite des autres. Nous traitons tout le monde avec equite et dignite.


Appartenance :

Nous celebrons nos differences. Nous nous soutenons mutuellement et nous sommes toujours solidaires.


Integrite :

Nous etablissons la confiance par le respect mutuel et l'authenticite.


Responsabilisation :

Nous avons le pouvoir de prendre des initiatives et d'anticiper les moments qui creent des experiences inoubliables.


Excellence :

Nous etablissons des liens authentiques et nous cherissons chaque occasion de faire en sorte que les gens qui nous entourent se sentent speciaux.

Diversite et inclusion

Fairmont s'engage a creer un environnement inclusif ou les talents diversifies s'epanouissent. Nous accueillons des candidats de tous horizons pour rejoindre notre equipe.

Avantages pour les employes :

Rejoignez notre equipe et profitez d'une gamme d'avantages exclusifs pour vos collegues, notamment des surclassements gratuits, des sejours prolonges,

des sejours a prix reduit dans les etablissements Fairmont et Raffles

, des reductions speciales sur les repas et le bien-etre, ainsi que des luxes supplementaires pour ameliorer votre experience. Nous croyons qu'il est important de prendre soin de notre equipe, en veillant a ce que votre travail acharne soit recompense par des avantages exceptionnels.