Job Description

Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Mit uber 300 Jahren Geschichte zahlt das Grand Hotel Les Trois Rois zu den traditionsreichsten Hotels Europas. Im Herzen der Basler Altstadt und direkt am Rhein gelegen, vereint das Haus historischen Charme mit unbeschwerter Eleganz. Ganz im Sinne des Mottos Rich in history, young at heart verfolgt das Hotel das Ziel, hochste Anspruche zu erfullen und unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
Ein neues Kapitel beginnt: die Wiedereroffnung des Anbaus - neugestaltet vom renommierten Architekturburo Herzog & de Meuron. Entstehen werden neue Zimmer, moderne Veranstaltungsraume, ein exklusiver Wellbeing-Bereich sowie ein fur Basel einzigartiges Gastronomiekonzept.
Zur Verstarkung unseres Teams suchen wir per sofort eine/n:
Patissier / Konditor (m/w/d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Patissier/Konditor gehoren folgende Tatigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:

• Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Geback und anderen sussen Spezialitaten gemass den Rezepten und Standards der Brasserie
• Sicherstellung der Qualitat und Konsistenz aller produzierten Produkte
• Aktive Teilnahme an der Menuentwicklung und Erstellung neuer Dessertangebote
• Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Kuchenmitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf in der Kuche zu gewahrleisten
• Schulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern in der Patisserie
• Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemasse Lagerung aller Lebensmittel
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien

Mit folgenden Eigenschaften uberzeugen Sie uns:

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder eine vergleichbare Qualifikation
• Nachweisliche Erfahrung in der Patisserie und Verstandnis fur die gehobene Luxushotellerie
• Kreativitat und Leidenschaft fur die Herstellung von Desserts und Geback
• Ausgepragtes Qualitatsbewusstsein und Auge fur Details
• Fahigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
• Teamgeist und gute Kommunikationsfahigkeiten
• Flexibilitat hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Franzosisch von Vorteil

Wir bieten:

• Ein dynamisches und motiviertes Team, das viel Freude an den Aufgaben hat
• Ein lebendiges Umfeld in einem der fuhrenden Hauser der Schweizer Luxushotellerie
• Spezialpreise fur Ubernachtungen in den Hausern der Swiss Deluxe Hotels
• Mitarbeiter- sowie Family & Friends-Vorteile im Les Trois Rois
• Europa Park-Vergunstigungen
• Finanzielle Unterstutzung bei Sprachkursen
• Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
• Mitarbeiter-Sommerfest

Mochten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute - Wir freuen uns auf Sie!
Grand Hotel Les Trois Rois
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