Job Description

Der Name von Rotz steht in der Region seit uber 45 Jahren fur Kompetenz rund ums Auto, gelebte Kundennahe und kontinuierliche Innovation. Ein Familienunternehmen, das ein neues Kapitel aufschlagt.



Das Areal offnet sich fur neue Genusswelten und entwickelt sich zu einem lebendigen Treffpunkt - ein einzigartiges Bijou entsteht - ein offentliches Restaurant mit Showkuche und Bar, Bankett-, Event- und Seminarraumen bis zu 400 Personen und ein erweitertes Self Check-in Hotel mit Private PSA-Suiten.



Ihre Chance, einen gastronomischen Leuchtturm mitzugestalten - auf den Spatsommer 2025 suchen wir einen:

Restaurantleiter fur die neue Genusswelt 100% (m/w/d)

Ihr Profil:

Sie verfugen uber eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachmann/-frau EFZ, eine anerkannte Weiterbildung im Fachbereich und mehrjahrige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, sowie im Bereich Somelier/Someliere Sie haben nachweisliche Erfahrung im Bankett- und Cateringbereich und wissen, wie man Anlasse effizient und qualitativ umsetzt - vom kleinen Privatbankett, bis zum grossen Event mit mehreren hundert Gasten Sie bringen ausreichend und erfolgreiche Fuhrungserfahrung in einer Teamgrosse von 15 Personen mit Sie brennen fur Ihren Beruf: Ihre Leidenschaft fur Gastronomie, Servicekultur und Gastfreundschaft ist deutlich spurbar und wirkt ansteckend auf Ihr Team Sie haben Erfahrung im Beschwerde-Management und konnen souveran mit schwierigen Situationen umgehen. Stets mit dem Ziel, die Zufriedenheit und das Vertrauen der Gaste zu erhalten Sie verfugen uber ein ausgepragtes asthetisches Gespur. Sei es der stilvolle Gasteumgang, die Speiseprasentation oder die Raumgestaltung - Sie wissen genau, welches Detail den Unterschied macht

Ihre Hauptaufgaben:

Sie leiten und steuern alle operativen Ablaufe im Fruhstucksservice, im A-la-carte-Restaurant, sowie im Bankett- und Seminarbereich. Zudem betreuen und koordinieren Sie samtliche Reservierungsprozesse fur das Restaurant und den Bankett- und Veranstaltungsbereich Sie kreieren zusammen mit dem Geschaftsfuhrer und den Teamkollegen die Getranke- und Weinkarte. Sie ubernehmen die Verantwortung fur die Sortimentsauswahl, die wirtschaftliche Kalkulation und die marktgerechte Preisgestaltung Sie sind zustandig fur den Einkauf, die Lagerhaltung und die fachgerechte Pflege des Weinsortiments Sie fuhren und fordern Ihre Mitarbeitenden, spornen zu Top-Leitungen an und arbeiten eng mit Arbeitskollegen aus den angrenzenden Bereichen zusammen Sie fuhren diverse administrative Aufgaben aus - von der Dienstplanung, bis zur Rechnungskontrolle Sie wirken aktiv bei der Planung, Organisation und Durchfuhrungen von verschiedenen Veranstaltungen mit - von der Vorbesprechung, uber die Ablaufplanung, bis zur Betreuung am Eventtag

Wir bieten:

Die Chance, einen grossen Karriereschritt zu gehen, ein neues gastronomisches Highlight mit aufzubauen und zusammen mit Ihren Teamkollegen neue Standards zu setzen Die Moglichkeit, sich laufend kreativ einzubringen, den Betriebs stets weiterzuentwickeln, aus den Erfahrungen zu lernen und sich eine hohe Reputation zu erarbeiten eine wertschatzende Zusammenarbeit im Team mit flachen Hierarchien, Zusammenarbeit auf Augenhohe mit allen Fuhrungspersonen

7 gute Grunde fur von Rotz:

Wir bleiben erfolgreich

Seit mehr als 40 Jahren geben wir fur unsere Kunden und fur unsere Mitarbeitenden alles. Wir leben ein familiares Umfeld, im dem jeder Mensch wertgeschatzt wird und sich in einem harmonischen und unterstutzenden Umfeld entfalten und weiterentwickeln kann. Sie wollen auch zum grossten Ostschweizer Automobil Unternehmen gehoren? Dann starten Sie jetzt mit uns voll durch!

Wir wachsen!

Hoher, schneller, weiter: Mit von Rotz geben Sie Vollgas.

Wir leben flache Hierarchien!

Flache Hierarchien ermoglichen kurze Entscheidungswege. Genau deshalb lauft bei von Rotz auch alles so schnell und unkompliziert ab. Das schatzen nicht nur unsere Kunden, sondern auch wir.

Wir lieben Innovationen!

Um die Kundenwunsche von morgen zu kennen, brauchen wir keine Glaskugel. Sondern Mut, Flexibilitat und Innovationsgeist.

Wir bieten Karriereperspektiven!

Wir konnen nicht Wasser in Wein verwandeln. Aber wir machen aus Jobs Karrieren. Egal ob nach der Ausbildung oder als Wiedereinsteiger. Nicht reden, machen!

Wir Fair-guten!

Nicht nur unsere Autos bringen eine starke Leistung - auch unsere Mitarbeiter. Das belohnen wir mit Anerkennung, Respekt und einer attraktiven Vergutung.

Wir ubernehmen Verantwortung!

Sie konnen von uns erwarten, dass wir in allem was wir tun, frisch und anders sind. Das Angebot an Diensten und Produkten erlaubt es uns, fur Sie immer den besten Weg zu finden. Wir fordern eine gesunde Work-Life-Balance, indem wir ein unterstutzendes Umfeld anbieten, welches unseren Mitarbeitenden ermoglicht, berufliche und personliche Ziele im Einklang zu erreichen. Die Wertschatzung fur individuelle Bedurfnisse ist fur uns ein wesentlicher Bestandteil unserer Unternehmenskultur und wir wollen mit unserer familiaren und personlichen Haltung positiv uberraschen.


Sind Sie bereit, sich in einem familiaren und expandierenden Betrieb in einer dynamischen Branche einzubringen? Wollen Sie gemeinsam mit uns Potenziale angehen und nachhaltige Erfolge feiern?



Wagen Sie den Schritt zur personlichen Veranderung und bewerben Sie sich bei der von Rotz Gruppe. Wir unterstutzen Sie auf Ihrem Weg und freuen uns auf Ihre Bewerbung.



Kontaktperson: Nicole Flammer