Job Description

Fonde en 2009 a Lausanne, Holy Cow! a revolutionne le marche du burger suisse en amenant un concept unique : un burger gourmet cuisine avec des ingredients frais, locaux et savoureux. Aujourd'hui, Holy Cow! exploite seize restaurants au niveau national avec une presence dans la plupart des grandes villes suisses.

Plus de 250 collaborateurs de tres nombreuses nationalites differentes font partie de l'equipe et travaillent chaque jour pour accueillir nos clients et leur offrir un service d'excellence. Ils vehiculent nos valeurs de qualite, valorisent la provenance de nos produits et notre vision de durabilite.


Nous considerons nos restaurants comme un lieu du multiculturalisme en Suisse et offrons un cadre de travail egalitaire et agreable pour toutes et tous.

Chez Holy Cow!, vous evoluerez dans une equipe jeune et dynamique, dans un environnement epanouissant, favorisant l'echange et offrant des opportunites de developpement et d'evolution.



Are you born to grill ?! Rejoignez-nous et devenez l'ambassadeur Holy Cow! de demain.

Restaurant Manager/ Lausanne EPFL

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Pour notre restaurant Holy Cow! a l'EPFL qui est situe a Ecublens, nous recherchons un ou une Manager tres motive(e) immediatement ou date a convenir.

Exigences

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Formation en gastronomie ou dans un domaine proche Formation complementaire dans une ecole hoteliere ou autre etablissement Experience dans les domaines mentionnes et 3 a 5 ans d'experience en gestion Oriente client, flexible et tres soucieux de la qualite Maitrise des applications Microsoft Office Tres bon esprit d'equipe Tres bonnes connaissances du francais et de l'anglais, les autres langues sont toujours un avantage

Taches

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Gestion de l'activite operationnelle en conformite avec les standards Holy Cow!, englobant la formation d'une equipe performante, la garantie de la satisfaction client, et l'assurance du succes collectif Responsabilite de la planification des ressources Votre leadership et votre engagement contribuent au succes de votre equipe Tenue de la caisse ainsi que des stocks mensuels Responsabilite des taches administratives et de gestion, controle des KPI et realisation des objectifs convenus Ouverture et fermeture du restaurant Gestion du recrutement de l'equipe ainsi que des evaluations regulieres Communication client (satisfaction client, gestion des reclamations, ventes et conseil de nos clients) Commandes quotidiennes de nos produits frais et controle des niveaux de stock

Benefices

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Taches polyvalentes et variees dans un environnement multiculturel Une atmosphere de travail animee et orientee vente dans la restauration rapide Utiliser des matieres premieres locales et fraiches - ARE YOU BORN TO GRILL??!! * Reductions interessantes dans nos restaurants operant dans toute la Suisse